Søte melassekjeks med sjokoladefyll
Lær hvordan du lager smakfulle melassekjeks med sjokolade- og hasselnøttfyll. Perfekt som dessert eller til kaffen. Enkle steg for deilige småkaker.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 2,4 dl mørkebrunt sukker
- 1,2 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 3 ss melasse
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 3,5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts malt ingefær
- 0,5 ts malt kanel
- 0,5 ts malt nellik
- 0,25 ts vanlig salt
- 0,6 dl sukker
- Sjokolade- og hasselnøttspredning, for eksempel Nutella
Ingredienser
- 2,4 dl mørkebrunt sukker
- 1,2 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 3 ss melasse
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 3,5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts malt ingefær
- 0,5 ts malt kanel
- 0,5 ts malt nellik
- 0,25 ts vanlig salt
- 0,6 dl sukker
- Sjokolade- og hasselnøttspredning, for eksempel Nutella
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Juster ovnsristen til midten. Kle to stekebrett med bakepapir.
- Visp det brune sukkeret i en stor bolle for å fjerne klumper. Tilsett smøret og rør til det er glatt.
- Rør inn melasse, vanilje og egg, og bland godt sammen.
- Visp sammen mel, natron, ingefær, kanel, nellik og salt i en separat middels stor bolle.
- Tilsett det tørre i smørblandingen og rør til det er godt innarbeidet og glatt, ca. 2 minutter.
- Hell sukkeret på en tallerken. Del deigen i 12 like store boller og rull dem i sukkeret.
- Plasser deigen på de forberedte stekebrettene med minst 5 cm mellomrom. Trykk forsiktig for å flate dem ut.
- Stek i ca. 17 minutter. La dem avkjøle helt på stekebrettene.
- Fordel sjokolade- og hasselnøttspredning mellom to kjeks og lag en sandwich. Gjenta med de resterende kjeksene.
Om denne retten
Søte melassekjeks med sjokoladefyll er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 32 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mørkebrunt sukker, usaltet smør, smeltet og avkjølt, melasse og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte melassekjeks med sjokoladefyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte melassekjeks med sjokoladefyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte melassekjeks med sjokoladefyll?▼
Total tilberedningstid for Søte melassekjeks med sjokoladefyll er omtrent 32 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte melassekjeks med sjokoladefyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte melassekjeks med sjokoladefyll?▼
En porsjon av Søte melassekjeks med sjokoladefyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
