Søt gulrotsalat
Oppskrift på søt gulrot salat med en balanse av søte og friske smaker, perfekt som forrett eller tilbehør i sommermåltidet.
Om denne retten
Denne søte gulrotsalaten er en klassisk norsk forrett med enkle, men deilige smaker. De møre, søte gulrotene kombineres med det friske ananasfruktestoffet og de myke, sødmefulle rosinene for en perfekt balanse mellom sødme og syre. Dette er en enkel, men elegant forrett som passer like godt til en hverdagslunsj som en helgefest.
Ingredienser
- 455 gram revet gulrot
- 2,4 dl knust ananas
- 1,2 dl rosiner
- 1 spiseskje honning
- 2 spiseskjeer majones, eller etter smak
- 1 klype sitronsaft
Ingredienser
- 455 gram revet gulrot
- 2,4 dl knust ananas
- 1,2 dl rosiner
- 1 spiseskje honning
- 2 spiseskjeer majones, eller etter smak
- 1 klype sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle blander du sammen gulrøttene, ananasen og rosinen. Rør inn honning, majones og sitronsaft til det er jevnt fordelt. Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for å la smakene sette seg.
Tips og Varianter
- 1Riv gulrotene rett før bruk for best tekstur\nBruker du fersk ananas i stedet for hermetisk, må du passe på å tørke biter godt før du blander dem inn\nFor en fyldigere kremighet kan du bruke gresk yoghurt i stedet for majones
Serveringsforslag
Server gulrotsalaten som en forfriskende start på måltidet, gjerne sammen med et glass mineralvann eller en deilig Riesling-vin for å løfte de eksotiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt gulrotsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt gulrotsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt gulrotsalat?▼
Total tilberedningstid for Søt gulrotsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt gulrotsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt gulrotsalat?▼
En porsjon av Søt gulrotsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
