Søt frokostbrød
Lær hvordan du lager deilig søt frokostbrød som er perfekt for en god start på dagen. Enkel oppskrift med lite tid og gode smaker.
Om denne retten
Dette søte frokostbrødet er en hyggelig tradisjon som hører hjemme på ethvert norsk frokostbord. Den luftige, kanelutstrålingen som etter hvert fyller hele kjøkkenet, vekker barndomsminner og lover om en varm, komfortabel start på dagen. Oppskriften har gått i arv gjennom generasjoner og er et bevis på at noen klassikere aldri går av moten.
Ingredienser
- 2,4 dl sukker
- 2 store egg
- 3 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 2,4 dl melk
- 1 ½ kopper hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje salt
Ingredienser
- 2,4 dl sukker
- 2 store egg
- 3 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 2,4 dl melk
- 1 ½ kopper hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en 23x13 cm (9x5 tommer) brødform. Ved hjelp av elektrisk mikser, pisk sukker, egg og smør i en stor bolle til det er godt blandet. Pisk inn melken. Bland mel, bakepulver, kanel og salt i en middels stor bolle. Tilsett dette i smørblandingen og pisk akkurat til det er blandet. Hell røren i den forberedte formen. Stek til den er gyllenbrun og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time. Overfør formen til en rist og avkjøl i 10 minutter. Bruk en liten kniv til å løsne brødet fra sidene av formen. Vend brødet ut på risten og avkjøl helt. (Kan lages dagen før. Pakk inn i aluminiumsfolie og oppbevar i romtemperatur.)
Tips og Varianter
- 1Bruk bare fersk, romtemperert smør for å sikre at deigen blir jevn og luftig.
- 2For en enda fyldigere smak, prøv å tilsette litt djevlekaffe eller kardemomme sammen med kanelen.
- 3Pass på at du ikke oversteker brødet - det skal være gyllent utvendig, men fortsatt mørt og saftig innvendig.
Serveringsforslag
Det søte frokostbrødet er selvsagt nydelig akkompagnert av en kopp friskbrygget kaffe, men prøv også å servere det med litt sitronskive og kremost for en deilig kontrast i smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt frokostbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt frokostbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt frokostbrød?▼
Total tilberedningstid for Søt frokostbrød er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt frokostbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt frokostbrød?▼
En porsjon av Søt frokostbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
