Søt eple- og fontinapanini med Limoncello-sirup
Lær hvordan du lager en deilig søt eple- og fontinapanini med Limoncello-sirup. Perfekt for en rask lunsj eller middag med søt og salt smak. Enkel oppskrift!
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- Matoljespray
- 4 epler, kjernet og skåret i veldig tynne skiver
- 0.8 dl honning
- 0.25 ts malt kardemomme
- En klype salt
- 4.7 dl Limoncello
- 1.2 dl sukker
- 12 kvister fersk rosmarin
- 1 sitron, revet skall til pynt
- 8 skiver briochebrød
- 4 skiver fontinaost
- 5 egg, pisket
Ingredienser
- Matoljespray
- 4 epler, kjernet og skåret i veldig tynne skiver
- 0.8 dl honning
- 0.25 ts malt kardemomme
- En klype salt
- 4.7 dl Limoncello
- 1.2 dl sukker
- 12 kvister fersk rosmarin
- 1 sitron, revet skall til pynt
- 8 skiver briochebrød
- 4 skiver fontinaost
- 5 egg, pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Legg et bakepapir på et stekebrett og spray med matoljespray.
- I en stor bolle, bland eplene, 2 ss honning, kardemomme og salt.
- Legg epleblandingen i overlappende rader på det forberedte stekebrettet. Stek i 15 minutter.
- I en middels stor kjele, kombiner Limoncello, sukker, 1.2 dl vann, den resterende honningen og rosmarin. Kok opp over middels høy varme og rør til sukkeret er oppløst. Ta av varmen og la det trekke i minst 10 minutter. Sil av, og sett til side med rosmarinen.
- Pensle innsiden av hver brioche-skive med Limoncello-sirup. Legg deretter på fontina og en kvart del av epleblandingen. Lukk smørbrødene.
- Dypp smørbrødene i sammenpiskede egg. La hver side trekke godt i egget. Plasser smørbrødene på en rist over et stekebrett for å renne av overflødig egg.
- Varm opp en smurt takke eller en panini-presse. Stek smørbrødene til de er jevnt brune på hver side.
- Del dem i to og server med resten av Limoncello-sirupen på siden. Pynt med et dryss Turbinado-sukker, sitronskall og de reserverte rosmarinstilkene.
Om denne retten
Denne søte og aromatiske paninien er en skikkelig godbit som garantert vil pirre sansene! Kombinasjonen av syrlige epler, krydret kardemomme og den luftige brioche-baksten gir en forfriskende og uventet smaksopplevelse. Oppskriften har sitt utspring i klassiske italienske frokosttradisjoner, og den passer perfekt til en langsom, avslappet helgefrokost eller som en spennende dessert.
Tips og Varianter
- 1Skjær epleskivene ekstra tynne slik at de blir møre og karamelliserte når de stekes. La Limoncello-sirupen trekke lenge for å få maksimal sitrus-aroma og -smak. Bruk briochebrød av god kvalitet som blir deilig gylne i panini-pressen.
Serveringsforslag
Denne søte og litt syrlige paninien er et perfekt komplement til en god, varm kopp kaffe eller te. De avslørende smaksnyansene kommer enda bedre frem med et glass frisk appelsinjuice på siden. Den kan også serveres som en unik dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt eple- og fontinapanini med Limoncello-sirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt eple- og fontinapanini med Limoncello-sirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt eple- og fontinapanini med Limoncello-sirup?▼
Total tilberedningstid for Søt eple- og fontinapanini med Limoncello-sirup er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt eple- og fontinapanini med Limoncello-sirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt eple- og fontinapanini med Limoncello-sirup?▼
En porsjon av Søt eple- og fontinapanini med Limoncello-sirup inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
