Søt bananbrød
Oppskrift på deilig bananbrød med søt smak, perfekt som frokost eller dessert. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Søtt og saftig bananbrød er en klassisk konfekt som bringer minner om hjemme og hygge. Denne oppskriften er en oppdatert versjon av den tradisjonelle favoritten, med en deilig vaniljesmak og sprø valnøtter som gir fantastisk kontrast til den myke bananutblenderen. Perfekt å servere som en koselig kaffekos, eller til de store anledningene.
Ingredienser
- 4,1 dl hvetemel
- 1 1/4 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 3/4 teskje salt
- 1 (85 grams) pakke vaniljepuddingpulver, ikke-instant
- 1,6 dl hvitt sukker
- 1,2 dl smørfett (shortening)
- 2 egg
- 2 spiseskjeer melk
- 3,2 dl most moden banan
- 0,8 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 4,1 dl hvetemel
- 1 1/4 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 3/4 teskje salt
- 1 (85 grams) pakke vaniljepuddingpulver, ikke-instant
- 1,6 dl hvitt sukker
- 1,2 dl smørfett (shortening)
- 2 egg
- 2 spiseskjeer melk
- 3,2 dl most moden banan
- 0,8 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1I en liten bolle siles mel, bakepulver, natron, salt og vaniljepuddingblanding sammen. I en stor bakebolle piskes sukker og smør til det er lyst, og det skrapes ofte langs sidene av bollen. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt mellom hver gang. Bland inn melken.
- 2Tilsett melblandingen og moste bananer vekselvis i den kremete blandingen, og pisk til det er jevnt etter hver tilsetning. Vend inn nøtter hvis ønskelig. Hell røren i en lett smurt 8x4 tommer (ca. 20x10 cm) brødform.
- 3Stek i en kald ovn (ikke forvarmet) satt til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Stek i 50 minutter, dekk deretter med aluminiumsfolie for å forhindre brenning, og stek i ytterligere 10 til 20 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i toppen. La kaken stå i formen i 10 minutter, før den tas ut og avkjøles.
Tips og Varianter
- 1Bruk overmodne bananer for mest mulig naturlig sødme\nTa ekstra tid på å mikse inn egget grundig for en luftig tekstur\nDekk brødet med folie mot slutten for å unngå at toppen blir for mørk
Serveringsforslag
Et dryss over krydret kanel eller litt kremost er enkle, men geniale måter å løfte bananbrødet på. Serveres gjerne sammen med en god kopp kaffe eller et glass kald melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt bananbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt bananbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt bananbrød?▼
Total tilberedningstid for Søt bananbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt bananbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt bananbrød?▼
En porsjon av Søt bananbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
