SSC Brownies
Lær hvordan du lager perfekte ssc brownies med denne enkle oppskriften. Ideell for alle som elsker søte og smakfulle bakverk.
Om denne retten
SSC Brownies er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer oz (125 g) bittersøt sjokolade, hakket, store egg. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- Non-stick koke spray eller usaltet smør til smøring
- 2,4 dl (8 oz/250 g) kaldt usaltet smør, skåret i små terninger
- 4,7 dl (12 oz/375 g) semisøte sjokoladeknapper, pluss 2,4 dl (6 oz/185 g)
- 4 oz (125 g) bittersøt sjokolade, hakket
- 3 store egg
- 2,4 dl (8 oz/250 g) sukker
- 1 ss ren vaniljeekstrakt
- 1,8 dl (4 oz/125 g) hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts kosher salt
- 1,8 dl (1 1/2 oz/45 g) sprø risflak (valgfritt)
Ingredienser
- Non-stick koke spray eller usaltet smør til smøring
- 2,4 dl (8 oz/250 g) kaldt usaltet smør, skåret i små terninger
- 4,7 dl (12 oz/375 g) semisøte sjokoladeknapper, pluss 2,4 dl (6 oz/185 g)
- 4 oz (125 g) bittersøt sjokolade, hakket
- 3 store egg
- 2,4 dl (8 oz/250 g) sukker
- 1 ss ren vaniljeekstrakt
- 1,8 dl (4 oz/125 g) hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts kosher salt
- 1,8 dl (1 1/2 oz/45 g) sprø risflak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190°C (375°F). Spray lett eller smør en 23 x 30 cm (9 x 12 tommer) bakeform med matlagingsspray eller smør.
- 2Bland smør, de 2 kopper sjokoladebiter og den bittersøte sjokoladen i en metallbolle eller den øverste delen av et dobbelkoker og plasser over (ikke i kontakt med) småkokende vann. Varm opp under omrøring til all sjokoladen er smeltet og blandingen er jevn. Ta av varmen og la det avkjøle til det fortsatt er lunt, men ikke for varmt å ta på, ca. 5 minutter.
- 3I en stor bolle, bland egg, sukker og vanilje og rør til det er godt blandet. Hell eggeblandingen sakte i den varme sjokoladeblandingen, og rør til det er godt innarbeidet. La det avkjøle til romtemperatur, ca. 15 minutter.
- 4I en middels stor bolle, rør sammen mel, bakepulver, salt, de resterende 2 kopper sjokoladebiter og riskrøsen, hvis du bruker det. Tilsett dette i den avkjølte sjokoladeblandingen og rør forsiktig til det er akkurat blandet. Pass på å ikke overblande. Hell røren i den forberedte formen og jevn ut toppen med en slikkepott.
- 5Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 35–40 minutter. Pass på å ikke oversteke. Overfør til en avkjølingsrist og la det avkjøle helt i formen, før du setter det i kjøleskapet til det er godt avkjølt, ca. 4 timer. Skjær i barer og server. Oppbevar rester i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man SSC Brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage SSC Brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage SSC Brownies?▼
Total tilberedningstid for SSC Brownies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er SSC Brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i SSC Brownies?▼
En porsjon av SSC Brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
