Sørvesttyrkisk burger
Oppskrift på southwestern kalkun burger - smakfull og sunn burger med krydret kalkunkjøtt, perfekt for en rask og enkel middag.
Om denne retten
Sørvesttyrkisk burger er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer eggehvite, lett pisket, cheddarost, i terninger, magert kalkunkjøtt, karbonadedeig og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 eggehvite, lett pisket
- 0,8 dl cheddarost, i terninger
- 340 g magert kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 1/4 ts salt
- 2,4 dl kidneybønner, drenert og skylt
- 0,8 dl brødsmuler
- 1,6 dl hakket løk
- 0,8 dl hakket frisk koriander
- 1,6 dl salsa (pluss mer til topping)
- 1 ss rapsolje
- 2,4 dl grønn salat (ca. 4 store blader)
- 4 engelskmuffins, delt og ristet
Ingredienser
- 1 eggehvite, lett pisket
- 0,8 dl cheddarost, i terninger
- 340 g magert kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 1/4 ts salt
- 2,4 dl kidneybønner, drenert og skylt
- 0,8 dl brødsmuler
- 1,6 dl hakket løk
- 0,8 dl hakket frisk koriander
- 1,6 dl salsa (pluss mer til topping)
- 1 ss rapsolje
- 2,4 dl grønn salat (ca. 4 store blader)
- 4 engelskmuffins, delt og ristet
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, bland eggehvite, ost, kalkun, salt, kidneybønner, brødsmuler, løk, koriander og salsa godt. Del blandingen i fire og form til burgere. Press eventuelle ostestykker inn i burgerne med fingertuppen for å forhindre at de brenner seg. Varm opp olje i en stor non-stick panne på middels varme. Legg i burgerne og stek i 6 til 7 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt. Server på engelske muffins, med salat og ekstra salsa som topping.
- 2I en stor bolle, bland eggehvite, ost, kalkun, salt, kidneybønner, brødsmuler, løk, koriander og salsa godt. Del blandingen i fire og form til burgere. Press eventuelle ostestykker inn i burgerne med fingertuppen for å forhindre at de brenner seg. Varm opp olje i en stor non-stick panne på middels varme. Legg i burgerne og stek i 6 til 7 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt. Server på engelske muffins, med salat og ekstra salsa som topping.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sørvesttyrkisk burger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sørvesttyrkisk burger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sørvesttyrkisk burger?▼
Total tilberedningstid for Sørvesttyrkisk burger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sørvesttyrkisk burger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sørvesttyrkisk burger?▼
En porsjon av Sørvesttyrkisk burger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
