Krydret sørvestpizza med Monterey Jack og koriander
Enkel oppskrift på smakfull sørvestpizza med krydret Monterey Jack-ost, fersk paprika og koriander. Perfekt for en spennende middag.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- Gult maismel til å strø over pannen
- 1 oppskrift pizzadeig
- 2 ss olivenolje
- 1.2 dl tomatsaus til pizza
- 0.75 ts malt spisskummen
- 1 ss finhakket, utkjernet jalapeño
- 2.4 dl finrevet Monterey Jack-ost (ca. 115 g)
- 1.2 dl tynne skiver rød løk
- 1 liten rød paprika, kuttet i tynne ringer
- 1 liten gul paprika, kuttet i tynne ringer
- 1 ss finhakket hvitløk
- 0.8 dl svarte oliven uten stein, skåret i tynne skiver
- 3 ss hakket frisk koriander, eller etter smak
Ingredienser
- Gult maismel til å strø over pannen
- 1 oppskrift pizzadeig
- 2 ss olivenolje
- 1.2 dl tomatsaus til pizza
- 0.75 ts malt spisskummen
- 1 ss finhakket, utkjernet jalapeño
- 2.4 dl finrevet Monterey Jack-ost (ca. 115 g)
- 1.2 dl tynne skiver rød løk
- 1 liten rød paprika, kuttet i tynne ringer
- 1 liten gul paprika, kuttet i tynne ringer
- 1 ss finhakket hvitløk
- 0.8 dl svarte oliven uten stein, skåret i tynne skiver
- 3 ss hakket frisk koriander, eller etter smak
Slik gjør du:
- Dryss en oljet pizzapanne (ca. 35 cm) eller bakeplate med maismel.
- Kjevle ut deigen på en lett melet overflate til en runding på ca. 35 cm.
- Legg deigen i pannen og pensle den med 1 ss av olivenoljen.
- I en liten bolle, visp sammen tomatsausen, spisskummen og jalapeñoen.
- Fordel blandingen jevnt over deigen.
- Strø Monterey Jack-osten over sausen.
- Legg løkringer og paprika på pizzaen.
- Dryss hvitløk og oliven over.
- Krydre med salt og svart pepper, og drypp resten av oljen over.
- Stek pizzaen på nederste rille i en forvarmet ovn på 250°C i 10 til 15 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun.
- Overfør pizzaen med en stekespade til et skjærebrett.
- Dryss over koriander og skjær den i båter, gjerne med en pizzaskjærer.
Om denne retten
Denne sørvestpizzaen kombinerer de ikoniske smakene fra det amerikanske sørvesten med den klassiske italienske pizzaen. Med et krydret, men velbalansert utvalg av ingredienser, får du en pizza som både er spennende og komfortabel. Monterey Jack-osten og jalapeñoene gir en velsmakende sødme og en snert av hete, som perfekt kompletteres av de friske paprikaringene og duften av fersk koriander. Uansett om du nyter den til en avslappet filmkveld eller serverer den til dine middagsgjester, vil denne sørvestpizzaen garantert sette et varig inntrykk.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en svart stålpanne for en ekstra sprø og gyllenbrun bunn.
- 2Lag en ekstra kraftig tomatsaus ved å tilsette litt spisskummen og hakket jalapeño.
- 3La paprikaringene ligge litt i oljen før de legges på pizzaen, slik at de blir litt mykere og får ekstra smak.
Serveringsforslag
Denne pizzaen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass kald, sprudlende øl – for eksempel en Mexico-inspirert lager. Toppes den med litt ekstra fersk koriander og en klatt kremost, blir den også svært godt egnet som en uformell, men imponerende forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret sørvestpizza med Monterey Jack og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret sørvestpizza med Monterey Jack og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret sørvestpizza med Monterey Jack og koriander?▼
Total tilberedningstid for Krydret sørvestpizza med Monterey Jack og koriander er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret sørvestpizza med Monterey Jack og koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret sørvestpizza med Monterey Jack og koriander?▼
En porsjon av Krydret sørvestpizza med Monterey Jack og koriander inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
