Sørvestlig svinekjøttwok
Lær hvordan du lager en smakfull southwestern svinekjøtt stir fry med enkle ingredienser. Perfekt for en rask og sunn middag.
Om denne retten
Den sørvestlige svinekjøttwoken er en smaksfull og fargerik rett som løfter sansene og bringer oss rett til hjertet av den mexicanske kokekulturen. Med dens myke, krydrede svinekjøtt og sprøstekte grønnsaker, er dette en matskatt som er full av kontraster og dybde i smaken. Enten du lager den til en uformell middag med venner eller en spesiell anledning, vil denne retten garantert bli en favoritt.
Ingredienser
- 1. Smithfield® Mesquite-krydret lompestykke av svinefilet, trimmet og kuttet i 2,5 cm biter
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 1 stor zucchini, trimmet og terningkuttet
- 4. 1 liten rød paprika, frøet og skåret i 0,5 cm strimler
- 5. 1 liten gul paprika, frøet og skåret i 0,5 cm strimler
- 6. 1/2 liten rødløk, tynne skiver
- 7. 2,4 dl ferske eller frosne maiskjerner
- 8. 1 middels stor jalapeño, frøet og tynne skiver
- 9. 1 middels hvitløksfedd, finhakket
- 10. 1 1/2 spiseskjeer ferskpresset limesaft
- 11. 1 teskje chilipulver
- 12. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 13. 1 teskje maisstivelse, utblandet
- 14. 1,2 dl kyllingkraft
Ingredienser
- 1. Smithfield® Mesquite-krydret lompestykke av svinefilet, trimmet og kuttet i 2,5 cm biter
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 1 stor zucchini, trimmet og terningkuttet
- 4. 1 liten rød paprika, frøet og skåret i 0,5 cm strimler
- 5. 1 liten gul paprika, frøet og skåret i 0,5 cm strimler
- 6. 1/2 liten rødløk, tynne skiver
- 7. 2,4 dl ferske eller frosne maiskjerner
- 8. 1 middels stor jalapeño, frøet og tynne skiver
- 9. 1 middels hvitløksfedd, finhakket
- 10. 1 1/2 spiseskjeer ferskpresset limesaft
- 11. 1 teskje chilipulver
- 12. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 13. 1 teskje maisstivelse, utblandet
- 14. 1,2 dl kyllingkraft
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne til den er varm. Tilsett svinekjøttet i pannen. Kok i 2 minutter, rør ofte.
- 22. Tilsett alle grønnsakene i pannen. Strø over limesaft, chilipulver, og en klype salt og pepper. Kok i ytterligere 3 til 4 minutter, rør ofte, til grønnsakene begynner å bli myke og svinekjøttet er gjennomstekt.
- 33. Tilsett buljongen og maisstivelsen i pannen, og kok bare til væsken begynner å koke og tykne. Server over polenta.
Tips og Varianter
- 1Bruk Smithfield® Mesquite-krydret lompestykke for den beste balansen mellom mørhet og smak.
- 2Skjær grønnsakene i jevne, tynne strimler for å sikre jevn steking.
- 3Sørg for å la svinekjøttet og grønnsakene få litt farge før du tilsetter væsken - dette gir dybde i smaken.
Serveringsforslag
Servér den sørvestlige svinekjøttwoken over kremet polenta for en komplett og tilfredsstillende rett. Avslutt med en frisk limeskive og en knasende tortillachips for en ekstra krusning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sørvestlig svinekjøttwok?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sørvestlig svinekjøttwok. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sørvestlig svinekjøttwok?▼
Total tilberedningstid for Sørvestlig svinekjøttwok er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sørvestlig svinekjøttwok vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sørvestlig svinekjøttwok?▼
En porsjon av Sørvestlig svinekjøttwok inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
