Sørvestlig svinekjøttwok – rask og smakfull oppskrift

Ingredienser

4porsjoner

Smithfield® Mesquite-krydret svinefilet, trimmet og kuttet i 2,5 cm biter

2 ss olivenolje

1 stor squash, trimmet og terningkuttet

1 liten rød paprika, renset og skåret i 0,5 cm strimler

1 liten gul paprika, renset og skåret i 0,5 cm strimler

0,5 liten rødløk, tynne skiver

2,4 dl ferske eller frosne maiskjerner

1 middels stor jalapeño, renset og tynne skiver

1 middels hvitløksfedd, finhakket

1,5 ss ferskpresset limesaft

1 ts chilipulver

salt og nykvernet svart pepper etter smak

1 ts maisstivelse, utblandet i litt vann

1,2 dl kyllingkraft

Ingredienser

4porsjoner

Smithfield® Mesquite-krydret svinefilet, trimmet og kuttet i 2,5 cm biter

2 ss olivenolje

1 stor squash, trimmet og terningkuttet

1 liten rød paprika, renset og skåret i 0,5 cm strimler

1 liten gul paprika, renset og skåret i 0,5 cm strimler

0,5 liten rødløk, tynne skiver

2,4 dl ferske eller frosne maiskjerner

1 middels stor jalapeño, renset og tynne skiver

1 middels hvitløksfedd, finhakket

1,5 ss ferskpresset limesaft

1 ts chilipulver

salt og nykvernet svart pepper etter smak

1 ts maisstivelse, utblandet i litt vann

1,2 dl kyllingkraft

Slik gjør du:

Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne eller wok til den er varm.

Tilsett svinekjøttet i pannen. Stek i 2 minutter, rør ofte.

Tilsett alle grønnsakene i pannen. Strø over limesaft, chilipulver, og en klype salt og pepper.

Stek i ytterligere 3 til 4 minutter, rør ofte, til grønnsakene begynner å bli møre og svinekjøttet er gjennomstekt.

Tilsett kyllingkraft og utblandet maisstivelse i pannen.

Kok til væsken begynner å koke og tykne.

Server over polenta.

Om denne retten

Denne sørvestlige svinekjøttwoken er en smaksfull og fargerik rett som løfter sansene og bringer oss rett til hjertet av den meksikanske kokekulturen. Med sitt møre, krydrede svinekjøtt og sprøstekte grønnsaker, er dette en matskatt som er full av kontraster og dybde i smaken. Enten du lager den til en uformell middag med venner eller en spesiell anledning, vil denne retten garantert bli en favoritt.

Tips og Varianter

1Bruk Smithfield® Mesquite-krydret svinefilet for den beste balansen mellom mørhet og smak.

2Skjær grønnsakene i jevne, tynne strimler for å sikre jevn steking.

3Sørg for å la svinekjøttet og grønnsakene få litt farge før du tilsetter væsken – dette gir dybde i smaken.

Serveringsforslag

Servér den sørvestlige svinekjøttwoken over kremet polenta for en komplett og tilfredsstillende rett. Avslutt med en frisk limeskive og en knasende tortillachips for en ekstra tekstur.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sørvestlig svinekjøttwok med grønnsaker?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sørvestlig svinekjøttwok med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sørvestlig svinekjøttwok med grønnsaker?▼

Total tilberedningstid for Sørvestlig svinekjøttwok med grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sørvestlig svinekjøttwok med grønnsaker vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Sørvestlig svinekjøttwok med grønnsaker?▼

En porsjon av Sørvestlig svinekjøttwok med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.