Sørstats Grits-grateng
Oppskrift på southern grits grateng, en klassisk rett fra sør-statenes kjøkken. Enkel å lage, perfekt for helgekosen eller hverdagsmiddagen.
Om denne retten
Sørstats Grits-grateng er en klassisk, kraftfull rett fra USAs sydstater som forener sødmen fra maisgryner, den smeltendeCheddaren og den mørke, krydrede pølsen. Dette er en måltid som bringer sammen det beste av det søte og det salte, og som smaker fantastisk uansett om du serverer det til frokost, lunsj eller middag.
Ingredienser
- 1. 14,2 dl vann
- 2. 4,7 dl ukokt maisgryn
- 3. 1,2 dl smør, delt
- 4. 7,1 dl revet Cheddar-ost, delt
- 5. 455 gram svinekjøttpølse
- 6. 12 egg
- 7. 1,2 dl melk
- 8. salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 14,2 dl vann
- 2. 4,7 dl ukokt maisgryn
- 3. 1,2 dl smør, delt
- 4. 7,1 dl revet Cheddar-ost, delt
- 5. 455 gram svinekjøttpølse
- 6. 12 egg
- 7. 1,2 dl melk
- 8. salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en stor bakeform lett.
- 22. Kok opp vann i en stor kjele, og rør inn gryn. Reduser varmen, dekk til, og la det småkoke i ca. 5 minutter, til væsken er absorbert. Bland inn halvparten av smøret og 2 kopper ost til det er smeltet.
- 33. I en stekepanne over middels høy varme, stek pølsen til den er jevnt brunet. Sil av overflødig fett, og bland inn i grynene. Visp sammen egg og melk i en bolle, og hell det i pannen. Rør forsiktig, og bland deretter inn i grynene.
- 44. Hell grynblandingen i den forberedte bakeformen. Fordel resten av smøret i små klatter, og strø over resten av osten. Krydre med salt og pepper.
- 55. Stek i 30 minutter i den forvarmede ovnen, til det er lett brunet.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å eksperimentere med andre typer oster - Gouda, Parmesan eller Monterey Jack fungerer også utmerket.
- 2La egg-melkblandingen få litt tid til å trekke inn i grynene før du heller den i formen, slik at du får en jevnere konsistens.
- 3For en ekstra krydret variant, prøv å tilsette litt finhakket jalapeño eller cayennepepperj sammen med pølsene.
Serveringsforslag
Denne Grits-gratenge-ren er et måltid i seg selv, men den kan også passer utmerket sammen med en frisk salat eller noen sauterte grønnsaker for å skape en mer komplett middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sørstats Grits-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sørstats Grits-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sørstats Grits-grateng?▼
Total tilberedningstid for Sørstats Grits-grateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sørstats Grits-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sørstats Grits-grateng?▼
En porsjon av Sørstats Grits-grateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
