Kremet gritsgrateng med pølse og ost
Enkel oppskrift på kremet gritsgrateng med pølse og ost, en klassisk og smakfull rett fra sørstatene, perfekt til helg eller hverdags.
Foto av Caio Niceas på Pexels
Ingredienser
- 14.2 dl vann
- 4.7 dl ukokt maisgryn
- 1.2 dl smør, delt
- 7.1 dl revet cheddarost, delt
- 450 g svinekjøttpølse
- 12 egg
- 1.2 dl melk
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 14.2 dl vann
- 4.7 dl ukokt maisgryn
- 1.2 dl smør, delt
- 7.1 dl revet cheddarost, delt
- 450 g svinekjøttpølse
- 12 egg
- 1.2 dl melk
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en stor bakeform lett.
- Kok opp vann i en stor kjele, og rør inn maisgrynene. Reduser varmen, dekk til, og la det småkoke i ca. 5 minutter, til væsken er absorbert. Bland inn halvparten av smøret og 4.7 dl ost til det er smeltet.
- I en stekepanne over middels høy varme, stek pølsen til den er jevnt brunet. Sil av overflødig fett, og bland pølsen inn i maisgrynene.
- Visp sammen egg og melk i en bolle. Hell eggeblandingen i pannen med gryn og pølse. Rør forsiktig for å blande.
- Hell grynblandingen i den forberedte bakeformen. Fordel resten av smøret i små klatter, og strø over resten av osten. Krydre med salt og pepper.
- Stek i 30 minutter i den forvarmede ovnen, til gratengen er lett brunet og gjennomvarm.
Om denne retten
Sørstats gritsgrateng er en klassisk, mettende rett fra USAs sydstater som forener sødmen fra maisgryn, den smeltende cheddarosten og den mørke, krydrede pølsen. Dette er et måltid som bringer sammen det beste av det søte og det salte, og som smaker fantastisk uansett om du serverer det til frokost, lunsj eller middag.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å eksperimentere med andre typer oster – Gouda, parmesan eller Monterey Jack fungerer også utmerket.
- 2La egg- og melkeblandingen få litt tid til å trekke inn i grynene før du heller den i formen, slik at du får en jevnere konsistens.
- 3For en ekstra krydret variant, prøv å tilsette litt finhakket jalapeño eller cayennepepper sammen med pølsene.
Serveringsforslag
Denne gritsgratengen er et måltid i seg selv, men den passer også utmerket sammen med en frisk salat eller noen sauterte grønnsaker for å skape en mer komplett middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet gritsgrateng med pølse og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet gritsgrateng med pølse og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet gritsgrateng med pølse og ost?▼
Total tilberedningstid for Kremet gritsgrateng med pølse og ost er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet gritsgrateng med pølse og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet gritsgrateng med pølse og ost?▼
En porsjon av Kremet gritsgrateng med pølse og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
