Oppskrift på sørlig brødpudding | Enkel dessert med eple og rosiner

Ingredienser

6porsjoner

2 bokser kondensert melk

4 baguetter, skåret i terninger

1 liter kremfløte

225 g usaltet smør, smeltet

1.2 dl sukker

1 ts malt kanel

1 ts malt muskatnøtt

2 ts vaniljeekstrakt

6 egg, lett pisket

6 Granny Smith epler, kjernet og skåret i terninger, med skallet på

2.4 dl gylne rosiner

Ingredienser

6porsjoner

2 bokser kondensert melk

4 baguetter, skåret i terninger

1 liter kremfløte

225 g usaltet smør, smeltet

1.2 dl sukker

1 ts malt kanel

1 ts malt muskatnøtt

2 ts vaniljeekstrakt

6 egg, lett pisket

6 Granny Smith epler, kjernet og skåret i terninger, med skallet på

2.4 dl gylne rosiner

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.

Varm opp den kondenserte melken i en stor kjele på lav varme.

Tilsett brødet i den varme melken og la det trekke i 2 minutter.

I mellomtiden, bland kremfløte, smeltet smør, sukker, kanel, muskatnøtt og vanilje med egg i en stor bolle. Visp lett sammen alle ingrediensene.

Tilsett det bløtlagte brødet, eplene og rosinene i bollen med de våte ingrediensene, og bland forsiktig.

Smør en stor, dyp ildfast form. Hell brødblandingen i formen.

Stek i 45 minutter, eller til den er gyllenbrun og gjennomstekt.

Om denne retten

Sørlig brødpudding er en tradisjonsrik dessert som har sine røtter dypt plantet i den rike og varme kulturen i de amerikanske Sørstatene. Denne dekadente retten er som å få en munnfull av hjemmet - en uimotståelig kombinasjon av saftig brød, smørgjennomtrekket eple og den krydrede duften av kanel og muskatnøtt. Uansett om du serverer den til en festmiddag eller nyter den en rolig kveld hjemme, vil denne brødpuddingen garantert bli en elsket familieoppskrift.

Tips og Varianter

1Bruk de beste kvalitetsingrediensene for å lykkes - frisk vaniljeekstrakt, smør med god smak og saftige, friske Granny Smith-epler.

2La brødet trekke i den kondenserte melken i noen minutter før du blander i resten av ingrediensene. Dette gir en ekstra fuktig og kremet konsistens.

3Vær forsiktig så du ikke oversteker den. Brødpuddingen er perfekt når den er gyllenbrun på toppen, men fortsatt myk og kremet innvendig.

Serveringsforslag

Servér brødpuddingen varm, med en skje deilig vaniljeis eller pisket krem på toppen. Avslutt med litt kanel eller revne nøtter for en ekstra crunch. Den komplette sørlige opplevelsen!

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Klassisk sørlig brødpudding med eple og rosiner?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk sørlig brødpudding med eple og rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Klassisk sørlig brødpudding med eple og rosiner?▼

Total tilberedningstid for Klassisk sørlig brødpudding med eple og rosiner er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Klassisk sørlig brødpudding med eple og rosiner vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Klassisk sørlig brødpudding med eple og rosiner?▼

En porsjon av Klassisk sørlig brødpudding med eple og rosiner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.