Sørlig Bakt Gult Squash
Oppskrift på southern bakt yellow squash, en deilig og smakfull rett perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Når høstens komme har fylt kjøkkenbenken med lekre gule squasher, er dette en tradisjonell og smakfull måte å få dem på bordet. Denne sørlige varianten er en klassisk grateng som kombinerer den søte squashen med krydrete smaksnyanser, slik at du får en særegen, autentisk sørstatsstemning rett på tallerkenen.
Ingredienser
- 1. 1360 gram gul sommer squash, skåret i 1-tommers terninger
- 2. 1,2 dl tørre brødsmuler
- 3. 1,2 dl hakket løk
- 4. 2 egg
- 5. 0,6 dl smør, smeltet
- 6. 1 spiseskje hvitt sukker
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1/2 teskje svart pepper
- 9. 0,6 dl smør, smeltet
- 10. 0,6 dl tørre brødsmuler
Ingredienser
- 1. 1360 gram gul sommer squash, skåret i 1-tommers terninger
- 2. 1,2 dl tørre brødsmuler
- 3. 1,2 dl hakket løk
- 4. 2 egg
- 5. 0,6 dl smør, smeltet
- 6. 1 spiseskje hvitt sukker
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1/2 teskje svart pepper
- 9. 0,6 dl smør, smeltet
- 10. 0,6 dl tørre brødsmuler
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør en ildfast form på 2 liter.
- 22. Legg squashen i en stor kjele, dekk med vann, og kok til den er myk, ca. 15 minutter. Sil av vannet og mos squashen til den er litt klumpete. Rør inn ½ kopp brødsmuler, løk, egg, ¼ kopp smør, sukker, salt og pepper til alt er godt blandet. Fordel blandingen i den forberedte ildfaste formen. Drypp ¼ kopp smeltet smør over toppen av gratengen, og strø over ¼ kopp brødsmuler.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til gratengen er gjennomstekt og toppen er gyllenbrun, ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1Ikke kast kokevannet - det kan brukes til å lage en kremete squashsaus eller suppe!\nBruk ferske, modne squash for best smak og konsistens - de skal være tunge og fyldige, uten blemmer eller skjolder.\nSkjær squashen i jevnstore terninger for jevn steketid. Det gir en konsistent og luftig grateng.
Serveringsforslag
Den rike, smakfulle gratingen passer perfekt til et glass is kald te eller en frisk salat av sesongens grønnsaker. Strø litt fersk persille eller rived parmesan over toppen for det siste prikket over i-en.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sørlig Bakt Gult Squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sørlig Bakt Gult Squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sørlig Bakt Gult Squash?▼
Total tilberedningstid for Sørlig Bakt Gult Squash er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sørlig Bakt Gult Squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sørlig Bakt Gult Squash?▼
En porsjon av Sørlig Bakt Gult Squash inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
