Sriracha Buffalo-saus
Lær hvordan du lager en krydret og kremet sriracha buffalo saus hjemme. Perfekt til vinger, snacks og mer. Rask og enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne Sriracha Buffalo-sausen er en slagkraftig blanding av sødme, sting og umami som vil blåse smaksløkene dine av banen. Opprinnelig fra Buffalo, New York, har denne sausen nå blitt en moderne klassiker som løfter både kyllingvinger og annen grillmat til nye høyder.
Ingredienser
- 1. 1 1/2 staver (12 spiseskjeer) usaltet smør
- 2. 1,2 dl sriracha (asiatisk chilisaus) eller hot peppersaus som Frank's RedHot
- 3. 0,6 dl hvitvinseddik
Ingredienser
- 1. 1 1/2 staver (12 spiseskjeer) usaltet smør
- 2. 1,2 dl sriracha (asiatisk chilisaus) eller hot peppersaus som Frank's RedHot
- 3. 0,6 dl hvitvinseddik
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp smør, sriracha, eddik og 1/4 teskje salt i en liten kjele over middels varme, og rør om til smøret er smeltet.
- 22. Varm opp smør, sriracha, eddik og 1/4 teskje salt i en liten kjele over middels varme, og rør om til smøret er smeltet.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets-Sriracha for maksimal smakseksplosjon\nLat sausen hvile litt etter at den har blitt oppvarmet, så ingrediensene får smelte sammen perfekt\nVær litt gjerrig med saltet - Sriracha-sausen er allerede ganske salt, så ikke overdriv
Serveringsforslag
Server Sriracha Buffalo-sausen over sprø, saftige kyllingvinger, gjerne med en frisk selleri- og gulrotstav på siden for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sriracha Buffalo-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sriracha Buffalo-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sriracha Buffalo-saus?▼
Total tilberedningstid for Sriracha Buffalo-saus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sriracha Buffalo-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sriracha Buffalo-saus?▼
En porsjon av Sriracha Buffalo-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
