Kremet squashsaus
Lær hvordan du lager en deilig, kremet squashsaus som passer til mange retter. En enkel og rask oppskrift for en sunn og smakfull saus.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 2 ss druekjerneolje eller ekstra jomfru olivenolje
- 0.6 dl hakket løk
- 1 til 4.7 dl squash (for eksempel butternut eller delicata), skrelt og kuttet i 1.25 cm terninger
- 4.7 dl grønnsaksbuljong
- Salt
- Pepper
- Rå agavesirup, om nødvendig
- Ras el hanout
Ingredienser
- 2 ss druekjerneolje eller ekstra jomfru olivenolje
- 0.6 dl hakket løk
- 1 til 4.7 dl squash (for eksempel butternut eller delicata), skrelt og kuttet i 1.25 cm terninger
- 4.7 dl grønnsaksbuljong
- Salt
- Pepper
- Rå agavesirup, om nødvendig
- Ras el hanout
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en middels stor kjele.
- Tilsett løk og squashbiter, og stek til løken er myk.
- Hell i grønnsaksbuljongen, la det småkoke, og kok til squashen er mør nok til å mose.
- Mos sausen glatt med en stavmikser eller blender.
- Krydre etter smak med salt, pepper, agavesirup (om nødvendig) og ras el hanout.
Om denne retten
Kremet squashsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien saus som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hakket løk, grønnsaksbuljong, Salt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet squashsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet squashsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet squashsaus?▼
Total tilberedningstid for Kremet squashsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet squashsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet squashsaus?▼
En porsjon av Kremet squashsaus inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
