Squashringer med honning- og soyaglaze
Enkel oppskrift på smakfulle squashringer med en søt og salt honning- og soyaglaze. Perfekt som forrett eller sunn snacks.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- Non-stick matlagingsspray
- 2-3 squash (ca. 1 kg totalt)
- 3 ss honning
- 1 ss soyasaus med redusert salt
- 2 ts riseddik
- 1,5 ts finhakket fersk ingefær
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- Non-stick matlagingsspray
- 2-3 squash (ca. 1 kg totalt)
- 3 ss honning
- 1 ss soyasaus med redusert salt
- 2 ts riseddik
- 1,5 ts finhakket fersk ingefær
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C. Dekk et stort stekebrett med aluminiumsfolie og spray med non-stick matlagingsspray.
- Kutt av begge ender på hver squash. Skjær hver squash på tvers i ca. 4 ringer. Fjern frøene og kast dem.
- Legg squashringene i ett lag på det forberedte stekebrettet. Dekk stekebrettet tett med aluminiumsfolie.
- Stek i ovnen til squashen begynner å mykne, ca. 15 minutter.
- Visp sammen honning, soyasaus, riseddik, ingefær og hvitløk i en liten bolle mens squashen steker.
- Fjern folien fra squashen. Pensle halvparten av honningblandingen over squashringene. Strø over salt og pepper.
- Stek uten lokk i 10 minutter.
- Pensle resten av honningblandingen over squashen. Fortsett å steke til squashen er brun, mør og glasert, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Squashringer med sødmefull soya- og honninglake er en rett som forener høstens rike smakspalett. Denne moderne vrien på en enkel grønnsaksrett er inspirert av asiatiske smaker, med lokale grønnsaker og smakfulle glaseringer. Disse ringene er både komplekse i smak og enkle å lage – perfekt som en forrett til festlige anledninger eller som en sunn snacks.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, faste squash for best resultat – de blir møre og lett karamelliserte når de bakes.
- 2Tilsett litt ekstra riseddik for en frisk syrlig kontrast til den søte glaseringen.
- 3La squashringene få god tid i ovnen for å bli ordentlig mørbrune og karamelliserte for maksimal smak.
Serveringsforslag
Squashringene passer perfekt som en sofistikert forrett, servert med et glass sprudlende mineralvann eller en lett rødvin. Toppes gjerne med litt finhakket persille eller vårløk for ekstra friskhet og farge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Squashringer med honning- og soyaglaze?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Squashringer med honning- og soyaglaze. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Squashringer med honning- og soyaglaze?▼
Total tilberedningstid for Squashringer med honning- og soyaglaze er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Squashringer med honning- og soyaglaze vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Squashringer med honning- og soyaglaze?▼
En porsjon av Squashringer med honning- og soyaglaze inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
