Squash-sjokoladekake i muffinsform
Oppskrift på saftige squash sjokoladekaker med sjokoladebiter, perfekte som cupcakes. Enkel å lage og sunnere variant av klassisk dessert.
Om denne retten
Squash-sjokoladekaken i muffinsform tar den klassiske sjokoladekaken til et nytt nivå. Denne lekre kombinasjonen av mør sjokolademuffins og cremet, næringsrik squash gir en uventet tekstur og et deilig, kompromissløst sjokolademøte. Oppskriften er et uttrykk for norske baketradisjonens opfinnsomhet og evne til å skape noe utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1 teskje natron
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1/2 teskje malt kanel
- 5. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 6. 4 spiseskjeer instant varm sjokoladeblanding
- 7. 1,2 dl smør
- 8. 1,2 dl olivenolje
- 9. 4,1 dl hvitt sukker
- 10. 2 egg
- 11. 1,2 dl sur melk
- 12. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 13. 5,9 dl revet zucchini
- 14. 2,4 dl sjokoladebiter
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1 teskje natron
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1/2 teskje malt kanel
- 5. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 6. 4 spiseskjeer instant varm sjokoladeblanding
- 7. 1,2 dl smør
- 8. 1,2 dl olivenolje
- 9. 4,1 dl hvitt sukker
- 10. 2 egg
- 11. 1,2 dl sur melk
- 12. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 13. 5,9 dl revet zucchini
- 14. 2,4 dl sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør og mel 18 muffinsformer eller bruk papirformer. Bland sammen mel, natron, salt, kanel, muskatnøtt og varm sjokoladeblanding. Sett til side.
- 22. I en stor bolle, pisk sammen smør, olivenolje og sukker til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen, deretter rør inn kulturmelk og vanilje. Rør inn melblandingen, bare til den er jevnt fordelt. Vend inn den revne zucchini og sjokoladechips. Hell røren i de forberedte formene.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 30 minutter, eller til toppen av muffinsene spretter tilbake når du lett trykker på den. Avkjøl i formene på en avkjølingsrist i minst 10 minutter før du fjerner dem fra muffinsformene. De er virkelig klissete og gode rett fra ovnen!
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørk sjokolade for den ultimate sjokoladeopplevelsen.
- 2Dekk muffinsformene helt til toppen for ekstra saftige og luftige kaker.
- 3La gjerne zucchini-moset stå litt før det blandes inn for å trekke ut mest mulig fuktighet.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er perfekte som en liten, søt avslutning på et høytidsmåltid, eller nytes aller best rett fra ovnen sammen med en varm kopp kaffe eller et glass melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Squash-sjokoladekake i muffinsform?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Squash-sjokoladekake i muffinsform. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Squash-sjokoladekake i muffinsform?▼
Total tilberedningstid for Squash-sjokoladekake i muffinsform er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Squash-sjokoladekake i muffinsform vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Squash-sjokoladekake i muffinsform?▼
En porsjon av Squash-sjokoladekake i muffinsform inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
