Gratinert squash med ost og hvitløk
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull gratinert squash med ost og hvitløk. Perfekt som forrett eller tilbehør til enhver anledning.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl revet squash
- 4.1 dl hvetemel
- 1.8 dl revet parmesanost
- 2.4 dl revet skarp cheddarost
- 4 egg, pisket
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 stor finhakket løk
- 4 fedd hakket hvitløk
- 3 ss tørket persille
- 0.5 ts salt
- 0.75 ts tørket oregano
Ingredienser
- 9.5 dl revet squash
- 4.1 dl hvetemel
- 1.8 dl revet parmesanost
- 2.4 dl revet skarp cheddarost
- 4 egg, pisket
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 stor finhakket løk
- 4 fedd hakket hvitløk
- 3 ss tørket persille
- 0.5 ts salt
- 0.75 ts tørket oregano
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- I en blandebolle, kombiner squash, hvetemel, parmesan, cheddar, egg, vegetabilsk olje, løk, hvitløk, persille, salt og oregano.
- Fordel blandingen i en smurt 23x33 cm stor ildfast form.
- Stek i 25 til 30 minutter, til den er gyllenbrun.
- La blandingen avkjøle.
- Kutt i små firkanter og server varm eller kald.
Om denne retten
Denne gratinerte squashen med ost og hvitløk er en herlig forrett eller et smakfullt tilbehør som tar de beste sommergrønnsakene og gir dem en varm og nøtteaktig smak. Opprinnelig fra Sør-Italia, der den ble laget for å utnytte den rike tilgangen på squash, er denne retten nå en favoritt over hele landet for sin forfriskende og mettende smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av parmesan og skarp cheddar for best mulig smeltet og smaksrik konsistens.
- 2Du kan lett tilpasse oppskriften til vegetarianere ved å utelate kjøtt (hvis du skulle legge til det) og bruke flere grønnsaker.
- 3Sørg for å bruke moden squash – ikke den lille, delikate typen, da den ikke vil ha nok fylde.
Serveringsforslag
Denne gratinerte squashen med ost og hvitløk passer perfekt som forrett til en sommermiddag sammen med en lett, frisk salat og et glass tørr hvitvin. Dens kremete konsistens og balanserte smak kompletterer godt både enklere og mer komplekse hovedretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinert squash med ost og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinert squash med ost og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinert squash med ost og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Gratinert squash med ost og hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinert squash med ost og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gratinert squash med ost og hvitløk?▼
En porsjon av Gratinert squash med ost og hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
