Squash- og eplegrateng
Oppskrift på squash og eplebake - en deilig, sunn dessert med sesongens frukt og grønnsaker. Perfekt for høsten, enkel å lage, og full av smak.
Om denne retten
Denne squash- og eplegrateng'en er en smaksrik og komfortabel høstrett som bringer sammen sesongens rikeste frukter og grønnsaker. Squashen leverer en deilig kremete tekstur, mens eplene tilfører en forfriskende, syrlig balanse til den søte sausen. Retten er enkel å lage, men utpeker seg med sin komplekse og autentiske smak - en ekte feiring av høstens gastronomiske skatter.
Ingredienser
- 1,2 dl lettbrunt sukker, pakket
- 0,6 dl smør, smeltet
- 1 spiseskje hvetemel
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 900 gram smørnut squash – skrelt, fjernet frø og skåret i 1,3 cm skiver
- 2 store epler – kjernet og skåret i 1,3 cm skiver
Ingredienser
- 1,2 dl lettbrunt sukker, pakket
- 0,6 dl smør, smeltet
- 1 spiseskje hvetemel
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 900 gram smørnut squash – skrelt, fjernet frø og skåret i 1,3 cm skiver
- 2 store epler – kjernet og skåret i 1,3 cm skiver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en middels stor bolle, rør sammen brunt sukker, smør, mel, salt og muskatnøtt.
- 3Legg squash i en smurt ildfast form på 9x13 tommer. Topp med skiver av eple, og dryss deretter med sukkerblandingen. Dekk til med lokk eller aluminiumsfolie.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 50 til 60 minutter, eller til squashen er mør.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av søte og sure eplesorter for enda mer dybde i smaken.
- 2La squashen få litt farge i ovnen for en nøtteaktig smak.
- 3Teksturen blir enda bedre om du lar grateng'en hvile i 10-15 minutter før servering.
Serveringsforslag
Denne søt-sure, krydrede grateng'en er perfekt som en avsluttende dessert etter et høstmåltid. Den lekreste kombinasjonen er å servere den med en kuledott med vaniljeis, og noen friske bær eller kompott for å forsterke de autumnale smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Squash- og eplegrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Squash- og eplegrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Squash- og eplegrateng?▼
Total tilberedningstid for Squash- og eplegrateng er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Squash- og eplegrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Squash- og eplegrateng?▼
En porsjon av Squash- og eplegrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
