Squash- og eplegrateng med brunt sukker
Oppskrift på squash- og eplegrateng – en deilig, sunn dessert med sesongens frukt og grønnsaker. Perfekt for høsten, enkel å lage, og full av smak.
Foto av Anh Nguyen på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 0.6 dl smør, smeltet
- 1 ss hvetemel
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 900 g butternut squash, skrelt, renset for frø og skåret i 1.3 cm skiver
- 2 store epler, renset for kjernehus og skåret i 1.3 cm skiver
Ingredienser
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 0.6 dl smør, smeltet
- 1 ss hvetemel
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 900 g butternut squash, skrelt, renset for frø og skåret i 1.3 cm skiver
- 2 store epler, renset for kjernehus og skåret i 1.3 cm skiver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en middels stor bolle, rør sammen brunt sukker, smør, mel, salt og muskatnøtt.
- Legg squash i en smurt ildfast form (ca. 23x33 cm). Topp med skiver av eple, og dryss deretter med sukkerblandingen.
- Dekk til med lokk eller aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen i 50 til 60 minutter, eller til squashen er mør.
Om denne retten
Denne squash- og eplegratengen er en smaksrik og komfortabel høstrett som bringer sammen sesongens rikeste frukter og grønnsaker. Squashen leverer en deilig kremet tekstur, mens eplene tilfører en forfriskende, syrlig balanse til den søte sausen. Retten er enkel å lage, men utmerker seg med sin komplekse og autentiske smak – en ekte feiring av høstens gastronomiske skatter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av søte og syrlige eplesorter for enda mer dybde i smaken.
- 2La squashen få litt farge i ovnen for en nøtteaktig smak.
- 3Teksturen blir enda bedre om du lar gratengen hvile i 10-15 minutter før servering.
Serveringsforslag
Denne søt-syrlige, krydrede gratengen er perfekt som en avsluttende dessert etter et høstmåltid. Den lekreste kombinasjonen er å servere den med en kule vaniljeis, og noen friske bær eller kompott for å forsterke de høstlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Squash- og eplegrateng med brunt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Squash- og eplegrateng med brunt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Squash- og eplegrateng med brunt sukker?▼
Total tilberedningstid for Squash- og eplegrateng med brunt sukker er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Squash- og eplegrateng med brunt sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Squash- og eplegrateng med brunt sukker?▼
En porsjon av Squash- og eplegrateng med brunt sukker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
