Squash og brokkoli med ingefærsmør
Lær hvordan du lager en smakfull og sunn rett med squash, brokkoli og ingefærsmør. Perfekt som lett middag eller sunt tilbehør.
Foto av Mi Butter SA på Pexels
Ingredienser
- 3.5-9.5 dl brokkolibuketter
- 450 g gul squash, kuttet i terninger på 2-2.5 cm
- 0.6 dl smør
- 3 ss hakket krystallisert ingefær
- 1 ts malt ingefær
Ingredienser
- 3.5-9.5 dl brokkolibuketter
- 450 g gul squash, kuttet i terninger på 2-2.5 cm
- 0.6 dl smør
- 3 ss hakket krystallisert ingefær
- 1 ts malt ingefær
Slik gjør du:
- Damp brokkoli og squash til de er akkurat møre, ca. 5 minutter.
- Smelt smør i en stor, tung stekepanne over middels varme.
- Bland inn hakket ingefær og malt ingefær.
- Tilsett brokkoli og squash, og vend godt slik at det blir dekket.
- Krydre med salt og pepper etter smak, og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne lekre retten kombinerer sødmen fra den gule squashen og den friske smaken av brokkoli, smeltet sammen i et deilig ingefærsmør. Retten passer perfekt som et enkelt og smakfullt tilbehør til middagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, krystallisert ingefær for den beste smaken – den gir en mer intens smak enn tørket ingefær.
- 2La brokkoli og squash dampe kun til de akkurat er møre, ikke for lenge, for å beholde sprøheten.
- 3Skjær squashen i jevnstore terninger så de koker jevnt.
Serveringsforslag
Server retten med nybakt basmatiris eller grove kjerner som quinoa for en næringsfull og metende middag. En frisk salat med en syrlig dressing vil komplementere de søte smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Squash og brokkoli med ingefærsmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Squash og brokkoli med ingefærsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Squash og brokkoli med ingefærsmør?▼
Total tilberedningstid for Squash og brokkoli med ingefærsmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Squash og brokkoli med ingefærsmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Squash og brokkoli med ingefærsmør?▼
En porsjon av Squash og brokkoli med ingefærsmør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
