Squashgrateng med jalapeño og Monterey Jack
Enkel og smakfull oppskrift på squashgrateng med jalapeño og Monterey Jack-ost. Perfekt som forrett eller tilbehør.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 1 middels stor squash, vasket og skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 1,2 dl grovt revet Monterey Jack-ost med jalapeño
- 1 ts hvetemel
Ingredienser
- 1 middels stor squash, vasket og skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 1,2 dl grovt revet Monterey Jack-ost med jalapeño
- 1 ts hvetemel
Slik gjør du:
- Fordel squashen i en mikrobølgesikker form.
- I en liten bolle blandes ost og mel. Strø blandingen over squashen.
- Stek på full effekt (100 %) uten lokk i 3 til 4 minutter, eller til squashen er mør og osten er smeltet.
- Krydre squashen med salt og pepper.
Om denne retten
Denne enkle og smakfulle retten er et herlig eksempel på hvordan norske råvarer kan kombineres med litt søramerikansk temperament. Den spreke jalapeño-osten gir en deilig varm og litt krydret kant til den milde squashen, som gir en frisk og sommerlig kontrast. Dette er en perfekt forrett for sommerens middager på terrassen eller balkongen.
Tips og Varianter
- 1Velg gjerne en squash som er jevn og ikke for stor, da den blir mykere og mer jevn i konsistensen.
- 2Skjær squashbitene tynne, slik at de blir gjennomstekte og får en god tekstur.
- 3Bruk gjerne fersk, skarp jalapeño for best smak – den gir retten en deilig varme uten å bli for sterk.
Serveringsforslag
Server den varme squashretten som forrett sammen med et glass frisk, sitronklar hvitvin. Den passer også utmerket som tilbehør til grillet fisk eller kjøtt på sommermenyen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Squashgrateng med jalapeño og Monterey Jack?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Squashgrateng med jalapeño og Monterey Jack. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Squashgrateng med jalapeño og Monterey Jack?▼
Total tilberedningstid for Squashgrateng med jalapeño og Monterey Jack er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Squashgrateng med jalapeño og Monterey Jack vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Squashgrateng med jalapeño og Monterey Jack?▼
En porsjon av Squashgrateng med jalapeño og Monterey Jack inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
