Stekt squash med hvitløk og chili
Oppdag en enkel og smakfull oppskrift på stekt squash med hvitløk og tørket knust rød pepper. Perfekt som forrett eller lett tilbehør, klar på kort tid!
Foto av FOX ^.ᆽ.^= ∫ på Pexels
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 900 g squash, delt tvers over, hver halvdel delt i 4 flate skiver
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 ts tørket knust rød pepper
- Havsalt (helst fleur de sel)
- 1 ss hakket frisk persille
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 900 g squash, delt tvers over, hver halvdel delt i 4 flate skiver
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 ts tørket knust rød pepper
- Havsalt (helst fleur de sel)
- 1 ss hakket frisk persille
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor, tung panne over middels varme.
- Tilsett squash; stek til skivene er lett gyldne og møre, ca. 5 minutter.
- Tilsett hvitløk og rød pepper; rør i 1 minutt.
- Krydre med havsalt etter smak.
- Overfør squashen til et serveringsfat, dryss over persille, og server.
Om denne retten
Sommerens overflod av friske grønnsaker gir oss muligheten til å lage retter som lar råvarenes naturlige smaker skinne. Denne enkle, men smaksrike sautéen av squash, hvitløk og tørket knust rød pepper er et perfekt tilbehør eller lett hovedrett som lar den søte, nøttige smaken av sommerens squash blomstre.
Tips og Varianter
- 1- Velg fersk, kompakt squash for best tekstur.
- 2- Bruk hele hvitløksfedd for en intens, men ikke kvalmende hvitløkssmak.
- 3- Tilsett den tørkede knuste røde pepper litt etter litt til du får ønsket balanse mellom varme og aroma.
Serveringsforslag
Servér den varme squashsautéen med et glass krystallklar, tørr hvitvin som lar rettens friske urtepreg tre tydelig frem. Dryss litt ekstra persille over like før servering for en fin kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt squash med hvitløk og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt squash med hvitløk og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt squash med hvitløk og chili?▼
Total tilberedningstid for Stekt squash med hvitløk og chili er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt squash med hvitløk og chili vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Stekt squash med hvitløk og chili?▼
En porsjon av Stekt squash med hvitløk og chili inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Villrispilaf med vårløk
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
