Squash med grønne pepperkorn, sitron og parmesan
Lær hvordan du lager en smakfull squash-retter med grønne pepperkorn, sitron og parmesan. En enkel og sunn oppskrift for enhver anledning.
Om denne retten
Squash med grønne pepperkorn, sitron og parmesan er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sitron, saftet, spiseskje ekstra jomfru olivenolje, Grovt salt og nykvernet svart pepper. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 sitron, saftet
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- Grovt salt og nykvernet svart pepper
- 1 teskje grønne pepperkorn, drenert og knust
- 1 zucchini, skåret i tynne skiver på langs, se Kok’s Note*
- Parmesan, skåret i lange flak
Ingredienser
- 1 sitron, saftet
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- Grovt salt og nykvernet svart pepper
- 1 teskje grønne pepperkorn, drenert og knust
- 1 zucchini, skåret i tynne skiver på langs, se Kok’s Note*
- Parmesan, skåret i lange flak
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen sitronsaft, olivenolje, salt, pepper og grønne pepperkorn. Smak til og juster krydderet etter behov. Rull hver squashskive til en spiral og legg dem på serveringsfatet. Hell dressingen over squashen. Strø over Parmesan-flak. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Squash med grønne pepperkorn, sitron og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Squash med grønne pepperkorn, sitron og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Squash med grønne pepperkorn, sitron og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Squash med grønne pepperkorn, sitron og parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Squash med grønne pepperkorn, sitron og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Squash med grønne pepperkorn, sitron og parmesan?▼
En porsjon av Squash med grønne pepperkorn, sitron og parmesan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
