Squash med dadler og timian
Oppskrift på squash med dadler og timian, en smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning. Perfekt for deg som liker søte og krydrede smaker.
Om denne retten
Squash med dadler og timian er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ½ bunt timian, hvitløksfedd, knust, ¼ kopp olivenolje og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1. 3 små kastanjesquash (ca. 1,4 kg), vasket, delt i 1,5 cm store båter
- 2. ½ bunt timian
- 3. 4 hvitløksfedd, knust
- 4. ¼ kopp olivenolje
- 5. 2 ss virgin kokosnøttolje eller usaltet smør
- 6. Kosher-salt
- 7. Nykvernet svart pepper
- 8. 12 dadler, uten stein, delt i fire
- 9. Flaut havsalt (for eksempel Maldon)
Ingredienser
- 1. 1. 3 små kastanjesquash (ca. 1,4 kg), vasket, delt i 1,5 cm store båter
- 2. ½ bunt timian
- 3. 4 hvitløksfedd, knust
- 4. ¼ kopp olivenolje
- 5. 2 ss virgin kokosnøttolje eller usaltet smør
- 6. Kosher-salt
- 7. Nykvernet svart pepper
- 8. 12 dadler, uten stein, delt i fire
- 9. Flaut havsalt (for eksempel Maldon)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220°C. Vend squash, timian, hvitløk, olivenolje og kokosolje i en stor ildfast form; krydre med kosher-salt og pepper. Stek, vend av og til, til de er akkurat møre, 40–45 minutter. Tilsett dadler; vend godt slik at de dekkes. Stek videre til squash er veldig møre og dadlene er myke, 12–15 minutter. Anrett squash, dadler, hvitløk og timian på et fat, skje over eventuelt olje fra formen, og dryss med havsalt.
- 22. Forvarm ovnen til 220°C. Vend squash, timian, hvitløk, olivenolje og kokosolje i en stor ildfast form; krydre med kosher-salt og pepper. Stek, vend av og til, til de er akkurat møre, 40–45 minutter. Tilsett dadler; vend godt slik at de dekkes. Stek videre til squash er veldig møre og dadlene er myke, 12–15 minutter.
- 33. Anrett squash, dadler, hvitløk og timian på et fat, skje over eventuelt olje fra formen, og dryss med havsalt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Squash med dadler og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Squash med dadler og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Squash med dadler og timian?▼
Total tilberedningstid for Squash med dadler og timian er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Squash med dadler og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Squash med dadler og timian?▼
En porsjon av Squash med dadler og timian inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
