Spritzkranser med kirsebær
Lær hvordan du lager vakre spritzkranser med denne enkle oppskriften. Perfekt til jul eller som en søt godbit. Rask og enkel å lage!
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 0.5 ferdiglaget smørkakedeig, romtemperert
- 1 eggehvite, lett pisket med 2 ts vann
- Grønt dekorasjonsukker
- Glaserte kirsebær, skåret i tynne skiver
Ingredienser
- 0.5 ferdiglaget smørkakedeig, romtemperert
- 1 eggehvite, lett pisket med 2 ts vann
- Grønt dekorasjonsukker
- Glaserte kirsebær, skåret i tynne skiver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Pakk deigen inn i en kakesprøyte utstyrt med kransdisk, og trykk ut ca. 2,5 cm store sirkler på avkjølte, ugreasede bakeplater.
- Pensle kakene lett med eggehvite og dryss over dekorasjonsukker.
- Ordne kirsebærskiver i bueformer på kakene.
- Stek kakene i porsjoner midt i ovnen til kantene er lyse gullfargede, ca. 12 minutter.
- Avkjøl kakene på platene i 2 minutter, før de flyttes over på rist for å avkjøle helt.
- Kakene vil sette seg fast i platene hvis de avkjøles for lenge på dem.
- Kakene kan oppbevares mellom lag av vokspapir i lufttette beholdere i opptil 6 uker, enten frosne eller friske.
Om denne retten
Spritzkransene er en deilig julekake med tradisjoner som strekker seg helt tilbake til 1800-tallets Norge. Disse delikat formede småkakene, med sin innbydende sprø overflate og søte kirsebærpynt, bringer julestemningen inn i stua og vekker nostalgiske minner hos enhver som har vokst opp med dem. Enten du henter dem fram som en del av julebordet eller serverer dem til hyggestund med kaffe, vet du at disse småkakene kommer til å sette sitt spesielle preg på juletiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne frossen, ferdig lagd smørkakedeig for å spare tid. Lar du deigen tine helt ved romtemperatur før du begynner, vil den være myk og enkel å forme.
- 2For et ekstra sprøtt resultat, kjøl deigkransene før steking. Den lette eggehviteblandingen gir en delikat blank overflate, så ikke spar på den.
- 3Ikke vær redd for å pynte med kirsebær – den friske syrligheten gir en herlig balanse til den søte smørkaken.
Serveringsforslag
Spritzkransene passer perfekt til en kopp varm, kremet julekakao eller et glass gløgg. Sammen med andre julekaker og kjeks på et julefrokostbord eller julekafébesøk, bidrar de til å skape den ultimate julestemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spritzkranser med kirsebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spritzkranser med kirsebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spritzkranser med kirsebær?▼
Total tilberedningstid for Spritzkranser med kirsebær er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spritzkranser med kirsebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spritzkranser med kirsebær?▼
En porsjon av Spritzkranser med kirsebær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
