Spritz julekranskaker
Lær hvordan du lager sprø julekranskaker, deilige og dekorative julekaker perfekt for julens feiringer. Enkel oppskrift og tips!
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl usaltet smør, myknet
- 2.4 dl sukker
- 0.5 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 store eggeplommer
- 8.9 dl hvetemel
- Eggepensling (1 eggehvite vispet lett med 2 ts vann)
- Grønt dekorasjonsukker
- Kandiserte kirsebær, skivet tynt
Ingredienser
- 3.6 dl usaltet smør, myknet
- 2.4 dl sukker
- 0.5 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 store eggeplommer
- 8.9 dl hvetemel
- Eggepensling (1 eggehvite vispet lett med 2 ts vann)
- Grønt dekorasjonsukker
- Kandiserte kirsebær, skivet tynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en bolle med en elektrisk mikser, pisk smør med sukker til blandingen er lys og luftig.
- Tilsett salt, vanilje og eggeplommer, og pisk blandingen til den er jevn.
- Tilsett melet og pisk deigen til den akkurat er blandet.
- Pakk deigen inn i en sprøytepose med et sprøytehode for krans.
- Trykk ut små kaker med omtrent 2.5 cm mellomrom på avkjølte, ugreasede bakeplater.
- Pensle kakene lett med eggeblandingen.
- Drysse over dekorasjonssukker og pynt med kirsebærskiver på en dekorativ måte.
- Stek kakene i omganger midt i ovnen i 12 til 15 minutter, eller til kantene er lyse gullfargede.
- Overfør kakene til avkjølingsrist og la dem avkjøle.
- Kakene kan lages to måneder i forveien og oppbevares frosne i lufttette beholdere.
Om denne retten
Disse sprø kranskakene er en nydelig juletradisjon. Dekorert med et skimmer av glinsende dekorasjonssukker og festlige, kandiserte kirsebær, er de et ekte smaksfyrverkeri av smør, vanilje og lett, luftig deig. Perfekt for å spre juleglede og feststemning på familiens juletallerken!
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at smøret er perfekt myknet for å få en luftig og smøraktig deig.
- 2Tips 2: Bruk et stort sprøytehode for å få de karakteristiske kranseformede kakene.
- 3Tips 3: Ikke overstek – følg oppskriften nøye for å få den gylne, sprø konsistensen.
Serveringsforslag
Disse julekakene passer perfekt sammen med en kopp varm gløgg eller julete. Servér dem gjerne som del av et julefestlig kakebord, eller gi dem som søt julegave i en fin eske.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spritz julekranskaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spritz julekranskaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spritz julekranskaker?▼
Total tilberedningstid for Spritz julekranskaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spritz julekranskaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spritz julekranskaker?▼
En porsjon av Spritz julekranskaker inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
