Sprø wonton med agurk, tomat og tobiko-kaviar
Oppskrift på sprø wonton med frisk agurk, tomat og luksuriøs tobiko-kaviar. Perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 3-4 liter rapsolje, til dypsteking
- 12 wonton-ark (ca. 7,5 cm), kuttet diagonalt til 24 trekanter
- 1 agurk, skrelt og kuttet i små terninger (brunoise)
- 2 modne tomater, frø fjernet og kuttet i små terninger (brunoise)
- 1 ss majones
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss tobiko (grønn og oransje kaviar)
- 24 svært små persillekvister
Ingredienser
- 3-4 liter rapsolje, til dypsteking
- 12 wonton-ark (ca. 7,5 cm), kuttet diagonalt til 24 trekanter
- 1 agurk, skrelt og kuttet i små terninger (brunoise)
- 2 modne tomater, frø fjernet og kuttet i små terninger (brunoise)
- 1 ss majones
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss tobiko (grønn og oransje kaviar)
- 24 svært små persillekvister
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en dypfrityrkoker til 190 °C. Friter wonton-trekantene til de er gyldne og sprø. Legg dem på kjøkkenpapir for å renne av.
- Bland agurk, tomater og majones i en bolle. Smak til med salt og pepper.
- Legg en liten mengde av agurk- og tomatblandingen på hver friterte wonton-trekant.
- Topp hver wonton med 1/4 ts tobiko-kaviar.
- Avslutt med en liten kvist persille på hver wonton.
Om denne retten
Disse sprø og velsmakende wonton-trekantene er en autentisk smaksopplevelse. Den luftige, friterte deigen omfavner en frisk agurk- og tomatfyll, som gir en herlig kontrast i tekstur og smak. Tobiko-kaviaren legger til en elegant og lekende note, og gjør denne forretten til et festlig startskudd på et måltid.
Tips og Varianter
- 1Ha wonton-arkene i fryseren frem til like før bruk for å gjøre dem lettere å håndtere.
- 2Kutt agurken og tomatene veldig fint for best mulig tekstur og munnfølelse.
- 3Bruk en blanding av grønn og oransje tobiko-kaviar for flest mulige smaker og farger.
Serveringsforslag
Servér de friterte wonton-trekantene som forrett sammen med et glass sprudlende hvitvin eller en frisk, grønn salat for å nyte kontrasten mellom det sprø, søte og syrlige.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø wonton med agurk, tomat og tobiko-kaviar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø wonton med agurk, tomat og tobiko-kaviar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø wonton med agurk, tomat og tobiko-kaviar?▼
Total tilberedningstid for Sprø wonton med agurk, tomat og tobiko-kaviar er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø wonton med agurk, tomat og tobiko-kaviar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø wonton med agurk, tomat og tobiko-kaviar?▼
En porsjon av Sprø wonton med agurk, tomat og tobiko-kaviar inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
