Sprø rosmarinkartofler
Lag deilige sprø rosmarinpoteter med enkel oppskrift. Perfekt som tilbehør til middagen eller helgekosen. Rask og smakfull rett for hele familien.
Om denne retten
Disse sprø, smakfulle rosmarinomsveipte potetskivene er et klassisk norsk husmannskost-anretning med røtter helt tilbake til besteforeldrenes tid. Laget med enkle, lokale råvarer, er de like deilige til en familielunsj som til mer høytidelige middager. Den krydrete duften og den knaprende teksturen gjør denne retten til en ekte comfortkost-favoritt.
Ingredienser
- 1. 1, 905 gram røde poteter, skåret i 1/4-tommers tykke skiver
- 2. 1 spiseskje olivenolje
- 3. 2 spiseskjeer hakket fersk rosmarin
Ingredienser
- 1. 1, 905 gram røde poteter, skåret i 1/4-tommers tykke skiver
- 2. 1 spiseskje olivenolje
- 3. 2 spiseskjeer hakket fersk rosmarin
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit og pensle to store bakeplater med rikelig med olje.
- 22. Legg potetene i ett lag på platene. Pensle toppene med olje og strø over rosmarin, salt og pepper etter smak.
- 33. Stek potetene i den øvre og nedre delen av ovnen, og bytt plass på platene halvveis i steketiden, til de er gylne og kantene er sprø, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, fast-kokte poteter for best resultat - de blir ekstra sprø i kantene.
- 2For ekstra krydder, prøv å blande inn litt presset hvitløk eller noen knuste chilipepper-flak i oljen før du pensler potetene.
- 3For å få potetene ekstra gylne, la dem stå litt lengre i ovnen, gjerne 5-10 minutter ekstra, og pass på å snu dem jevnlig.
Serveringsforslag
Disse knasende rosmarinomsveipte potetene passer perfekt som tilbehør til et saftig stykke grillet laks eller et mørt oksefiléstykke. Servér dem også gjerne med en kremet, urterik hvitløksdipp for en komplett, velsmakenede middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø rosmarinkartofler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø rosmarinkartofler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø rosmarinkartofler?▼
Total tilberedningstid for Sprø rosmarinkartofler er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø rosmarinkartofler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø rosmarinkartofler?▼
En porsjon av Sprø rosmarinkartofler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
