Sprø pecannøttkaker med kanel
Lær hvordan du lager sprø og smakfulle pecannøttkaker med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert til helgen.
Foto av Наталья Курт på Pexels
Ingredienser
- 170 g pecannøtter
- 2,4 dl sukker
- 0,6 dl potetstivelse
- 0,25 ts salt
- 0,1 ts kanel
- 3 store eggehviter, lett pisket
- Bakepapir
Ingredienser
- 170 g pecannøtter
- 2,4 dl sukker
- 0,6 dl potetstivelse
- 0,25 ts salt
- 0,1 ts kanel
- 3 store eggehviter, lett pisket
- Bakepapir
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i midten av ovnen og forvarm ovnen til 190°C. Dekk et stort stekebrett med bakepapir.
- Grovhakk 1 dl pecannøtter og sett til side.
- Pulsér de resterende 0,5 dl pecannøtter i en foodprosessor sammen med sukker, potetstivelse, salt og kanel til det er finmalt (vær forsiktig så du ikke pulserer til en pasta).
- Rør deretter inn eggehvitene.
- Rør inn de grovhakkede pecannøttene.
- Ha 1/2 ss av røren med 5 cm mellomrom på bakepapiret.
- Stek til kakene er lett brune og litt puffet, ca. 15 til 17 minutter.
- Skyv bakepapiret over på en rist og avkjøl kakene helt (de vil bli sprø når de avkjøles).
- Fjern deretter kakene fra papiret.
- Stek og avkjøl ytterligere 2 stekebrett med kaker på samme måte.
Om denne retten
Disse sprø pecannøttkakene er en oppsiktsvekkende kreasjon av søte nøtter og lette eggehviter. De er en tradisjonell sørstatskake som har tatt Norge med storm, akkurat som de søte og knasende smakene tar deg med storm ved første bit. Perfekt som søt snack eller avsluttende dessert på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Vær forsiktig når du prosesserer pecannøttene sammen med krydderne – du vil ikke få en tørr, klumpete tekstur, men en luftig og delikat deigsblanding.
- 2Tips 2: Sørg for å avkjøle kakene helt før du tar dem av stekebrettet, slik at de får den riktige sprø teksturen.
- 3Tips 3: Prøv å servere disse nøttekakene med en dæsj kremet vaniljeis for en perfekt balanse av søtt og salt.
Serveringsforslag
Disse sprø og søte pecannøttkakene passer utmerket som avsluttende dessert til et norsk høstmåltid, for eksempel servert sammen med et glass av vår deilige, krydrede multelikør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø pecannøttkaker med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø pecannøttkaker med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø pecannøttkaker med kanel?▼
Total tilberedningstid for Sprø pecannøttkaker med kanel er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø pecannøttkaker med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø pecannøttkaker med kanel?▼
En porsjon av Sprø pecannøttkaker med kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kakao Snickerdoodles med kanel
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Brookes klassiske brownies
