Sprø peanøttsmørkjeks med sjokolade
Lær hvordan du lager sprø og deilige kjeks med peanøttsmør og sjokolade. Perfekt som snacks eller dessert.
Foto av Anton Uniqueton på Pexels
Ingredienser
- Non-stick bakepulver spray
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl fullkornshvetemel
- 0.6 dl havregryn
- 1 ss hvetekim
- 2 ts chiafrø, valgfritt
- 0.5 ts kosher salt
- 0.25 ts malt kanel
- 0.8 dl kremet, naturlig peanøttsmør
- 0.8 dl lett pakket brunt sukker
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 stort eggehvite
- 28 g bittersøt sjokolade, smeltet (ca. 2 små firkanter)
Ingredienser
- Non-stick bakepulver spray
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl fullkornshvetemel
- 0.6 dl havregryn
- 1 ss hvetekim
- 2 ts chiafrø, valgfritt
- 0.5 ts kosher salt
- 0.25 ts malt kanel
- 0.8 dl kremet, naturlig peanøttsmør
- 0.8 dl lett pakket brunt sukker
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 stort eggehvite
- 28 g bittersøt sjokolade, smeltet (ca. 2 små firkanter)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Kle en 23x33 cm ildfast form med aluminiumsfolie med en overheng på 2.5 cm på alle sider. Spray lett med bakefett.
- Bland begge typer mel, havregryn, hvetekim, chiafrø (hvis du bruker det), salt og kanel i en middels stor bolle. Sett til side.
- Bland peanøttsmør, brunt sukker, vegetabilsk olje og eggehvite i en annen middels stor bolle. Pisk med en håndmikser til det er kremaktig, ca. 2 minutter.
- Tilsett de tørre ingrediensene og pisk på lav hastighet til en våt og sandaktig blanding som holder sammen når du klemmer den.
- Hell deigen ut i den forberedte formen og trykk den jevnt utover.
- Stek til den er gyllen, ca. 25 til 30 minutter.
- La den avkjøle helt.
- Drypp over den smeltede sjokoladen.
- La sjokoladen stivne, og del deretter opp i 18 jevne stykker på 5 cm.
Om denne retten
Disse sprø og nøtteaktige kjeksene er en deilig godbit med et søtt og salt preg. Oppskriften stammer fra en gammel familieoppskrift som nå deles med deg – perfekt å servere sammen med en kopp varm drikke eller som en hjemmelaget gave til dine kjære.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremet, naturlig peanøttsmør for best mulig smak og konsistens.
- 2Pass på ikke å overbake kjeksene; de skal være sprø på utsiden, men fortsatt litt myke inni.
- 3Drypp over den smeltede sjokoladen etter at kjeksene er helt avkjølt, slik at den får tid til å stivne ordentlig før servering.
Serveringsforslag
Disse søte og smakfulle peanøttkjeksene passer perfekt å servere sammen med et glass eplemost eller en varm kopp kakao – en ekte smaksfest i hver bit!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø peanøttsmørkjeks med sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø peanøttsmørkjeks med sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø peanøttsmørkjeks med sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Sprø peanøttsmørkjeks med sjokolade er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø peanøttsmørkjeks med sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø peanøttsmørkjeks med sjokolade?▼
En porsjon av Sprø peanøttsmørkjeks med sjokolade inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Klassisk sjokoladekake
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Sprøtt lavoshbrød med sesamfrø
