Sprø peanøttsmør-kake med snacks
Lær hvordan du lager en sprø og deilig peanøttsmør snackkake. En enkel oppskrift som passer perfekt som snacks eller dessert.
Om denne retten
Denne sprø og delikate peanøttsmør-kaken er en himmelsk kombinasjon av søtt og salt. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske snadder-tradisjonen, hvor man blander sammen ulike knasende snacks for å skape en luksuriøs dessert. Kaken er perfekt å servere som et festlig mellommåltid, eller som en søt og nærende snack når man trenger et energiløft.
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 1 ½ kopp kremet, uten å røre peanøttsmør
- ½ kopp honning
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- ½ kopp pluss 2 spiseskjeer oppvarmet virgin kokosolje, delt
- 11,9 dl sprø ris-korn
- 4,7 dl Chex-korn
- 1 ½ kopper saltede mini pretzels, lett knust
- 2,4 dl potetgull, lett knust
- 2,4 dl ristet, saltet peanøtter
- 170 gram mørk sjokolade
- En 8-kopps Bundt-form
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 1 ½ kopp kremet, uten å røre peanøttsmør
- ½ kopp honning
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- ½ kopp pluss 2 spiseskjeer oppvarmet virgin kokosolje, delt
- 11,9 dl sprø ris-korn
- 4,7 dl Chex-korn
- 1 ½ kopper saltede mini pretzels, lett knust
- 2,4 dl potetgull, lett knust
- 2,4 dl ristet, saltet peanøtter
- 170 gram mørk sjokolade
- En 8-kopps Bundt-form
Fremgangsmåte
- 1Dekk en bundtform med plastfolie, la det være noen centimeter overheng; spray med non-stick spray. Visp peanøttsmør, honning, vanilje og 1/2 kopp kokosolje i en stor bolle til det er godt blandet. Bruk en slikkepott og vend forsiktig inn frokostblandinger, pretzels, potetgull og peanøtter. Overfør blandingen til den forberedte formen, jevn ut og trykk godt ned i formen. Sett i kjøleskapet til kaken er stivnet, minst 1 time. Når den er klar til å serveres, smelt sjokolade og de resterende 2 ss. kokosolje i en middels varmebestandig bolle som står over en middels stor kjele med lett småkokende vann, rør av og til, eller smelt i mikrobølgeovn i korte intervaller, rør mellom hver gang, til sjokoladen er glatt. Bruk plastfolien til å løfte kaken ut av formen, og snu den opp ned på et fat. Drypp den avkjølte kaken med den smeltede sjokoladen, og sett den i kjøleskapet for å stivne før servering, ca. 10 minutter.
- 2Dekk bundtformen med plastfolie, la det være noen centimeter overheng; spray med non-stick spray.
- 3Visp peanøttsmør, honning, vanilje og 1/2 kopp kokosolje i en stor bolle til det er godt blandet. Bruk en slikkepott og vend forsiktig inn frokostblandinger, pretzels, potetgull og peanøtter. Overfør blandingen til den forberedte formen, jevn ut og trykk godt ned i formen. Sett i kjøleskapet til kaken er stivnet, minst 1 time.
- 4Når den er klar til å serveres, smelt sjokolade og de resterende 2 ss. kokosolje i en middels varmebestandig bolle som står over en middels stor kjele med lett småkokende vann, rør av og til, eller smelt i mikrobølgeovn i korte intervaller, rør mellom hver gang, til sjokoladen er glatt.
- 5Bruk plastfolien til å løfte kaken ut av formen, og snu den opp ned på et fat. Drypp den avkjølte kaken med den smeltede sjokoladen, og sett den i kjøleskapet for å stivne før servering, ca. 10 minutter.
- 6Forberedelse: Kaken kan lages 3 dager i forveien. Pakk den inn i plastfolie og oppbevar i kjøleskapet.
- 7Kaken kan lages 3 dager i forveien. Pakk den inn i plastfolie og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk krydde, ferskristede peanøtter for ekstra smaksfylde.
- 2La kaken hvile i kjøleskapet i minst 1 time for at den skal sette seg ordentlig.
- 3Eksperimenter med ulike snacks-typer, som f.eks. knuste cornflakes eller kokosflak, for å variere teksturen.
Serveringsforslag
Server den sprø kaken sammen med en kremet vaniljeis eller et glass is-kaldt melk for en deilig, avkjølende kontrast. Kaken passer også perfekt som kaffekos eller som et søtt tilbehør til en fruktspyd-dessert.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø peanøttsmør-kake med snacks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø peanøttsmør-kake med snacks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø peanøttsmør-kake med snacks?▼
Total tilberedningstid for Sprø peanøttsmør-kake med snacks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø peanøttsmør-kake med snacks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø peanøttsmør-kake med snacks?▼
En porsjon av Sprø peanøttsmør-kake med snacks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
