Sprø og kremet nypotetpai
Oppskrift på sprø and kremete new potet pai, en deilig rett med sprø skorpe og myk innside. Perfekt for sommer og helårsbruk.
Om denne retten
Sprø og kremet nypotetpai er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer poteter, vasket og delt i to, laurbærblad, rømme og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 905 gram poteter, vasket og delt i to
- 1 laurbærblad
- 1 spiseskje ferskt revet pepperrot (eller ferdiglaget)
- 2,4 dl rømme
- 0,6 dl gressløk, hakket
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 spiseskje olivenolje
Ingredienser
- 905 gram poteter, vasket og delt i to
- 1 laurbærblad
- 1 spiseskje ferskt revet pepperrot (eller ferdiglaget)
- 2,4 dl rømme
- 0,6 dl gressløk, hakket
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 spiseskje olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 3Vask og kok potetene i saltet vann med laurbærblad til de er møre når du stikker i dem med en gaffel. Sil av vannet og mos potetene sammen med pepperrot, rømme og gressløk. Smak til med salt og pepper.
- 4Legg blanture i en 25-centimeters stekepanne med 1 spiseskje olivenolje og stek til de er gylne og sprø. For å servere, snu dem opp ned på en tallerken og del i biter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø og kremet nypotetpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø og kremet nypotetpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø og kremet nypotetpai?▼
Total tilberedningstid for Sprø og kremet nypotetpai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø og kremet nypotetpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø og kremet nypotetpai?▼
En porsjon av Sprø og kremet nypotetpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
