Sprø pastakake med persille
Lær hvordan du lager en sprø pastakake – en deilig og sprø forrett perfekt for enhver anledning. Enkel oppskrift, rask å lage og full av smak!
Foto av Büşra Yurt på Pexels
Ingredienser
- 340 g fersk linguine
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje, delt
- 0.6 dl hakket fersk italiensk persille
Ingredienser
- 340 g fersk linguine
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje, delt
- 0.6 dl hakket fersk italiensk persille
Slik gjør du:
- Kok pasta i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand (al dente). Rør av og til. Sil av vannet.
- Overfør pastaen til en middels stor bolle. Vend inn 1 ss olje og hakket persille. Krydre rikelig med salt og pepper.
- (Forberedelse: Pastaen kan forberedes 1 time i forveien. La den stå i romtemperatur, og vend den av og til.)
- Smør lett en stor tallerken med olje.
- Varm opp 1 ss olje i en tung, middels stor stekepanne over middels varme.
- Legg pastaen i pannen, jevnt fordelt, og trykk den ned med en stekespade for å komprimere den.
- Kok til den er gyllen og sprø, ca. 3 minutter.
- Vend forsiktig kaken opp på den forberedte tallerkenen.
- Sett pannen tilbake på middels varme. Tilsett resten av oljen.
- Skyv pastakaken forsiktig inn i pannen og kok til den er gyllen og sprø på undersiden, ca. 3 minutter.
- Overfør kaken til et skjærebrett, skjær den i båter, og server umiddelbart.
Om denne retten
Den sprø pastakaken er en unik og smakfull forrett som stammer fra Italia. Dens enkle ingredienser og særegne tilberedningsmetode skaper en nydelig sprø, gyllen kake med en deilig persillesmak. Denne retten er et must for enhver som elsker klassisk italiensk matkultur og ønsker en imponerende, men allikevel uanstrengt, forrett å servere til sine gjester.
Tips og Varianter
- 1Ikke overkok pastaen – den skal ha en litt fast konsistens for at kaken skal holde formen.
- 2Sørg for at pannen og oljen er ordentlig varm før du legger i pastaen for å få den perfekt sprø.
- 3Du kan bruke linguine, spaghetti eller andre typer lang pasta, så lenge den egner seg til å formes til en kake.
Serveringsforslag
Den sprø pastakaken passer utmerket som en elegant forrett, servert med et glass tørr hvitvin. Garnér med litt ekstra fersk persille for et friskt preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø pastakake med persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø pastakake med persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø pastakake med persille?▼
Total tilberedningstid for Sprø pastakake med persille er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø pastakake med persille vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø pastakake med persille?▼
En porsjon av Sprø pastakake med persille inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
