Sprø kyllingtaquitos
Lær hvordan du lager deilige sprø kylling taquitos med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks for hele familien.
Om denne retten
Disse sprø og saftige taquitos er en klassisk meksikansk snack som har fått en moderne vri. Kombinasjonen av den saftige rotisserie-kyllingen, den smeltende osten og den friske salsaen er som en dans på tungen. Oppskriften er enkel å lage, men smaker som om den kommer rett fra en gate i Mexico City.
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 4,7 dl revet rotisseriekylling
- 2,4 dl revet mild hvit Cheddar-ost
- 1/2 teskje malt spisskummen
- 1,2 dl grovkuttet ferdiglaget salsa, pluss mer til servering, valgfritt
- Åtte 15-centimeters mel-tortillas
- 1,2 dl rømme, til servering, valgfritt
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 4,7 dl revet rotisseriekylling
- 2,4 dl revet mild hvit Cheddar-ost
- 1/2 teskje malt spisskummen
- 1,2 dl grovkuttet ferdiglaget salsa, pluss mer til servering, valgfritt
- Åtte 15-centimeters mel-tortillas
- 1,2 dl rømme, til servering, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 8 tannpirkere
- 2Tilsett nok olje i en tykkbunnet, rettkantet panne til at det er 2 tommer opp på sidene. Varm opp over middels varme til 175 grader Celsius på en frityrtermometer.
- 3I mellomtiden blander du sammen kylling, cheddarost, ½ kopp salsa og spisskummen i en middels stor bolle. Skje omtrent en kvart kopp av blandingen i midten av hver tortilla. Rull tortillaene tett rundt fyllet og fest med en tannpirker.
- 4Arbeid i porsjoner på 2 eller 3 om gangen, legg taquitoene i den varme oljen og stek, snu etter behov for å få jevn farge, til de er sprø og gyldne, ca. 3 minutter. Bruk tang til å ta taquitoene opp og legg dem på en tallerken med tørkepapir for å renne av. Fortsett med resten av taquitoene. Server gjerne med salsa og rømme til dipping.
Tips og Varianter
- 1Skjær tortillaene i to før du fyller dem for å få en sprøere konsistens\nBruk en jevn, middels sterk varme for å få en gyllen og sprø overflate uten at de blir for mørke\nLa taquitoene renne av på tørkepapir i noen minutter før servering for å fjerne overflødig olje
Serveringsforslag
Servér de sprø taquitoene med en frisk salsa og en dryss av fersk koriander. En klatt kremet rømme tilfører en deilig syrlig kontrast til de meksikanske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllingtaquitos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingtaquitos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingtaquitos?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllingtaquitos er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllingtaquitos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingtaquitos?▼
En porsjon av Sprø kyllingtaquitos inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
