Sprø krydrede ovnsbakte potetstaver
Oppskrift på deilige sprø krydrede ovnsstekte pommes frites, perfekte som tilbehør eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 2 store bakepoteter
- 4 ts naturell brødsmuler
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.5 ts chilipulver
- 0.25 ts havsalt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 2 eggehviter
- Olivenoljespray
Ingredienser
- 2 store bakepoteter
- 4 ts naturell brødsmuler
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.5 ts chilipulver
- 0.25 ts havsalt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 2 eggehviter
- Olivenoljespray
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C. Skjær potetene i to på langs.
- Kutt hver halvdel i 1-1.5 cm tykke staver. Tørk dem godt med et kjøkkenpapir.
- Bland brødsmuler med krydder i en bolle.
- Visp eggehvitene til det er skummende i en annen bolle, ca. 1 minutt.
- Tilsett potetstavene i eggehvitene for å dekke dem.
- Vend potetstavene i krydderblandingen til de er jevnt dekket.
- Smør et stekebrett med matlagingsspray. Legg potetstavene på brettet med litt mellomrom.
- Spray potetstavene med matlagingsspray.
- Stek i ovnen, vend en gang, til potetstavene er gylne og sprø, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Disse sprø, krydrede ovnsbakte potetstavene er et deilig og sunt alternativ til den tradisjonelle friterte versjonen. Inspirert av den klassiske amerikanske diner-stilen, er disse potetstavene både smakfulle og enkle å lage hjemme. Sammen med en rekke aromatiske krydder blir de sprø på utsiden og møre på innsiden – en perfekt ledsager til gryteretter, burgere eller som en næringsrik snacks.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at potetstavene er godt tørket før du blander dem med eggehvitene – dette er nøkkelen til at de blir sprø.
- 2Hvis du ønsker en ekstra krydret variant, kan du prøve å tilsette litt paprikapulver eller cayennepepper i krydderblandingen.
- 3For en rikere smak, kan du erstatte en del av brødsmulene med revet parmesan.
Serveringsforslag
Disse ovnsbakte potetstavene passer utmerket som tilbehør til en saftig burger eller en god gammeldags gryterett. Servér dem også gjerne som en smakfull snacks med en deilig aioli eller en krydret tomatdipp.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø krydrede ovnsbakte potetstaver?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø krydrede ovnsbakte potetstaver. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø krydrede ovnsbakte potetstaver?▼
Total tilberedningstid for Sprø krydrede ovnsbakte potetstaver er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø krydrede ovnsbakte potetstaver vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø krydrede ovnsbakte potetstaver?▼
En porsjon av Sprø krydrede ovnsbakte potetstaver inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
