Sprø krydrede ovnsbakte pommes frites
Oppskrift på deilige sprø krydrede ovnsstekte pommes frites, perfekte som tilbehør eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse sprø, krydrede ovnsbakte pommes fritesene er et deilig og sunt alternativ til den tradisjonelle friterte versjonen. Inspirert av den klassiske amerikanske diners-stilen, er disse potetskivene både smakfulle og enkle å lage hjemme. Sammen med en rekke aromatiske krydder blir de sprø på utsiden og mør på innsiden - en perfekt ledsager til gryteretter, burgere eller som en næringsrik snacks.
Ingredienser
- 1. 1. 2 store bakepoteter
- 2. 4 teskjeer naturell brødsmuler
- 3. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 4. 1/2 teskje tørket oregano
- 5. 1/2 teskje chilipulver
- 6. 1/4 teskje havsalt
- 7. 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 8. 2 eggehviter
- 9. Olivenoljespray til koking
Ingredienser
- 1. 1. 2 store bakepoteter
- 2. 4 teskjeer naturell brødsmuler
- 3. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 4. 1/2 teskje tørket oregano
- 5. 1/2 teskje chilipulver
- 6. 1/4 teskje havsalt
- 7. 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 8. 2 eggehviter
- 9. Olivenoljespray til koking
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200°C (400°F). Skjær potetene i to på langs; kutt hver halvdel i ½- til 1/4-tommers tykke fries; tørk dem godt med et kjøkkenpapir. I en bolle, bland brødsmuler med krydder. I en annen bolle, visp eggehvitene til det er skummende, ca. 1 minutt; tilsett fries for å dekke dem. Vend friesene i krydderblandingen til de er jevnt dekket. Smør et stekebrett med matlagingsspray; legg friesene på brettet med litt mellomrom; spray friesene med matlagingsspray. Stek, vend en gang, til friesene er gylne og sprø, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at potetskivene er godt tørket før du blander dem med eggehvitene - dette er nøkkelen til at de blir sprø.
- 2Hvis du ønsker en ekstra krydret variant, kan du prøve å tilsette litt paprikapulver eller cayennepeper i krydderblandingen.
- 3For en rikere smak, kan du erstatte en del av brødsmulene med riven parmesan.
Serveringsforslag
Disse ovnsbakte pommes fritesene passer utmerket som ledsager til en saftig burger eller en god gammeldags gryterett. Servér dem også gjerne som en smakfull snacks med en deilig aioli eller en krydret tomatdipp.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø krydrede ovnsbakte pommes frites?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø krydrede ovnsbakte pommes frites. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø krydrede ovnsbakte pommes frites?▼
Total tilberedningstid for Sprø krydrede ovnsbakte pommes frites er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø krydrede ovnsbakte pommes frites vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø krydrede ovnsbakte pommes frites?▼
En porsjon av Sprø krydrede ovnsbakte pommes frites inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
