Sprø kalkunsalat
Oppskrift på en frisk og sprø kalkunsalat, perfekt for en lett lunsj eller middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Sprø kalkunsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kokt, terningkuttet kalkunkjøtt, stilker selleri, hakket, sure epler, kjernet og terningkuttet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 2,4 dl kokt, terningkuttet kalkunkjøtt
- 2 stilker selleri, hakket
- 2 sure epler, kjernet og terningkuttet
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 0,6 dl rømme
- 0,6 dl majones
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 1 spiseskje honning
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1/4 teskje salt
- malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2,4 dl kokt, terningkuttet kalkunkjøtt
- 2 stilker selleri, hakket
- 2 sure epler, kjernet og terningkuttet
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 0,6 dl rømme
- 0,6 dl majones
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 1 spiseskje honning
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1/4 teskje salt
- malt svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Bland kalkunen, sellerien, eplene og valnøttene i en stor bolle.
- 2Lag dressingen i en liten bolle ved å vispe sammen rømme, majones, persille, sitronsaft, honning, sennep, salt og pepper. Hell dressingen over kalkunblandingen og vend godt slik at det blir jevnt dekket. Sett i kjøleskapet til den er avkjølt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kalkunsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kalkunsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kalkunsalat?▼
Total tilberedningstid for Sprø kalkunsalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kalkunsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kalkunsalat?▼
En porsjon av Sprø kalkunsalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
