Sprø soppfylte paier med croissantdeig
Enkel og smakfull oppskrift på sprø, halvmåneformede paier fylt med sopp og urter. Perfekt som forrett eller snacks. Prøv den i dag!
Foto av Cristian Jacinto på Pexels
Ingredienser
- 115 g fersk sopp, grovhakket
- 2 ss finhakket fersk persille
- 2 ss finhakket løk
- 3 ss smør, delt
- 1 (225 g) boks med kjøleskapskremdeig til croissanter
- 2.5 ss revet parmesanost
- 2 ss sesamfrø
Ingredienser
- 115 g fersk sopp, grovhakket
- 2 ss finhakket fersk persille
- 2 ss finhakket løk
- 3 ss smør, delt
- 1 (225 g) boks med kjøleskapskremdeig til croissanter
- 2.5 ss revet parmesanost
- 2 ss sesamfrø
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- I en middels stor kjele over middels varme, kok opp og rør inn sopp, persille og løk i 2 ss smør til det er mørt. Sil av væsken og sett til side.
- Del deigen i 4 rektangler. Kutt rektanglene i to, slik at du får 8 kvadrater, og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Fordel 1 ss soppfyll på hver kvadrat. Topp hver kvadrat med 1 ts parmesanost. Brett kvadratene til trekanter.
- I en liten kjele, smelt resten av smøret. Pensle trekantene med smør og dryss over sesamfrø.
- Stek i den forvarmede ovnen i 10 til 15 minutter, til de er gyldne og sprø. Server varme.
Om denne retten
Disse sprø sopppaiene er en klassisk forrett med en vri. Fyllet av fersk sopp og urter gir en intens, jordnær smak som balanseres perfekt av den luftige croissantdeigen. Denne retten er perfekt for enhver festlig anledning eller som en smakfull snack.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at soppen er godt tørket før den legges i fyllet, for å unngå at det blir for fuktig.
- 2For en ekstra sprø og smaksrik bunn, pensle deigen med smør før du legger på fyllet.
- 3La paiene hvile i 5 minutter før servering, slik at fyllet får satt seg.
Serveringsforslag
De soppfylte paiene passer utmerket som forrett sammen med et glass tørr, musserende vin eller et lett øl. For en komplett middag, server dem som del av et utvalg småretter med en frisk salat og en kremet soppsuppe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø soppfylte paier med croissantdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø soppfylte paier med croissantdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø soppfylte paier med croissantdeig?▼
Total tilberedningstid for Sprø soppfylte paier med croissantdeig er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø soppfylte paier med croissantdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø soppfylte paier med croissantdeig?▼
En porsjon av Sprø soppfylte paier med croissantdeig inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
