Sprø, halvmåneformede soppfylte paier
Oppskrift på flaky crescent sopp turnovers - en smakfull og enkel rett for alle. Perfekt som forrett eller snacks. Prøv den i dag!
Om denne retten
De halvmåneformede, sprø sopppaiene er en klassisk forrett med en twist. Fyllingen av ferske sopper og urter gir en intens, jordnær smak som balanseres perfekt av den luftige, butterdeigen. Denne retten tar oss tilbake til tradisjonell norsk kokekunst, men med et moderne preg som gjør den perfekt for enhver festlig anledning.
Ingredienser
- 1. 115 gram ferske sopp, grovhakket
- 2. 2 spiseskjeer finhakket fersk persille
- 3. 2 spiseskjeer finhakket løk
- 4. 3 spiseskjeer smør, delt
- 5. 1 (8 unse) boks med kjøleskapskremdeig til croissanter
- 6. 2 1/2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 7. 2 spiseskjeer sesamfrø
Ingredienser
- 1. 115 gram ferske sopp, grovhakket
- 2. 2 spiseskjeer finhakket fersk persille
- 3. 2 spiseskjeer finhakket løk
- 4. 3 spiseskjeer smør, delt
- 5. 1 (8 unse) boks med kjøleskapskremdeig til croissanter
- 6. 2 1/2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 7. 2 spiseskjeer sesamfrø
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. I en middels stor kjele over middels varme, kok opp og rør inn sopp, persille og løk i 2 spiseskjeer smør til det er mørt. Sil av væsken og sett til side.
- 33. Del deigen i 4 rektangler. Kutt rektanglene i to, slik at du får 8 kvadrater, og legg dem på et stort bakepapirkledd stekebrett. Fordel 1 spiseskje sopptopping på hver kvadrat. Topp hver kvadrat med 1 teskje parmesanost. Brett kvadratene til trekanter.
- 44. I en liten kjele, smelt resten av smøret. Pensle trekantene med smør og dryss over sesamfrø.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen i 10 til 15 minutter, til de er gyldne og sprø. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at soppene er godt tørket før de legges i fyllingen, for å unngå at den blir for fuktig.
- 2For en ekstra sprø og smaksrik bunn, pensler du deigen med smør før du legger på fyllingen.
- 3La paiene få hvile i 5 minutter før servering, slik at fyllingen får sette seg.
Serveringsforslag
De soppfylte paiene passer utmerket som forrett sammen med et glass tørr, musserende vin eller et lett øl. For en komplett middag, server dem som del av et småretter-utvalg med en frisk salat og en kremet soppsuppe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø, halvmåneformede soppfylte paier?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø, halvmåneformede soppfylte paier. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø, halvmåneformede soppfylte paier?▼
Total tilberedningstid for Sprø, halvmåneformede soppfylte paier er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø, halvmåneformede soppfylte paier vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø, halvmåneformede soppfylte paier?▼
En porsjon av Sprø, halvmåneformede soppfylte paier inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
