Sprø fingerlingpoteter med paprika og grillkrydder
Lær hvordan du lager sprø og deilige fingerlingpoteter med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til alle måltider.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 680 g fingerlingpoteter
- Kosher-salt
- 0.6 dl olivenolje
- 1 ss grillkrydder
- 2 ts paprika
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 680 g fingerlingpoteter
- Kosher-salt
- 0.6 dl olivenolje
- 1 ss grillkrydder
- 2 ts paprika
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Legg potetene i en stor kjele og dekk dem med vann. Tilsett en stor klype salt, dekk til, og sett på høy varme.
- Kok opp, fjern lokket, og kok til potetene begynner å bli møre, men ikke er gjennomkokte, omtrent 10 minutter.
- Sil av vannet og legg potetene tilbake i den varme kjelen. Rist kjelen forsiktig slik at potetene får en ru overflate og tørker litt ut. Legg dem i en bolle.
- Forvarm ovnen til 220 °C. Sett et stekebrett i ovnen for å forvarme.
- Tilsett olivenolje, grillkrydder, paprika og pepper etter smak i bollen med potetene, og vend godt slik at de blir jevnt dekket.
- Fordel potetene på det forvarmede stekebrettet og stek dem til de er gjennomstekte og sprø, ca. 20–25 minutter.
- Snu potetene en gang halvveis i steketiden.
- Ta potetene ut av ovnen og legg dem i en serveringsbolle. Server umiddelbart.
Om denne retten
Fingerlingpoteter er et fantastisk tilbehør som passer til det meste. Disse sprø og smakfulle potetene er enkle å lage og er et perfekt tilbehør til mange kjøttretter og fiskegryter. Deres distinkte, mandelaktige smak og myke, men allikevel sprø konsistens gjør dem til et yndlingstilbehør for mange.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å koke potetene akkurat til de begynner å bli møre, men ikke helt gjennomkokte. Dette gir dem den perfekte teksturen til å bli sprø i ovnen.
- 2Tips 2: Legg potetene i en varm kjele etter koking og rist den forsiktig. Dette skaper den ru overflaten som er nøkkelen til den sprø, krispe skorpen.
- 3Tips 3: Bruk en god krydderblanding, som dette grillkrydderet, for å gi potetene maksimal smaksutfoldelse.
Serveringsforslag
Disse sprø fingerlingpotetene passer utmerket som tilbehør til saftige kjøttretter, som for eksempel stekt lammekjøtt eller krydret kylling. Servér dem også gjerne sammen med en frisk, grønn salat for en balansert og næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø fingerlingpoteter med paprika og grillkrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø fingerlingpoteter med paprika og grillkrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø fingerlingpoteter med paprika og grillkrydder?▼
Total tilberedningstid for Sprø fingerlingpoteter med paprika og grillkrydder er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø fingerlingpoteter med paprika og grillkrydder vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø fingerlingpoteter med paprika og grillkrydder?▼
En porsjon av Sprø fingerlingpoteter med paprika og grillkrydder inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
