Ingredienser
- 8 kyllingbiter (helst 2 bryst, 2 lår, 2 underlår og 2 vinger)
- 1.2 dl hvetemel
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 9.5 dl maisflak (cornflakes)
- 1.6 dl kulturmelk
- 2 ss Dijon-sennep
- 0.25 ts cayennepepper
- 1.5 ts paprika
- 0.75 ts tørket salvie
Ingredienser
- 8 kyllingbiter (helst 2 bryst, 2 lår, 2 underlår og 2 vinger)
- 1.2 dl hvetemel
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 9.5 dl maisflak (cornflakes)
- 1.6 dl kulturmelk
- 2 ss Dijon-sennep
- 0.25 ts cayennepepper
- 1.5 ts paprika
- 0.75 ts tørket salvie
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Plasser en rist i en stekepanne eller på et bakepapir.
- Skyll kyllingen i kaldt vann og tørk den godt. I en stor bolle eller på en tallerken, krydre melet med salt og 0.25 ts pepper. Vend hver kyllingbit i melet slik at den blir godt dekket, rist av overflødig mel og sett til side. Kast det brukte melet.
- Knus cornflakes ved å legge dem i en stor plastpose. Press forsiktig ut luften, lukk posen godt og rull over flakene med en kjevle. Åpne posen og hell de knuste flakene i en stor bolle eller på en tallerken.
- I en stor bolle (stor nok til å dyppe kyllingbitene), bland kulturmelk, sennep, cayennepepper, paprika og salvie. Dypp hver kyllingbit i kulturmelken og rull den deretter i cornflake-krummene.
- Legg kyllingbitene på risten og sett den i den varme ovnen. Stek i 15 til 20 minutter. Skru deretter ned varmen til 190 °C og stek i ytterligere 25 til 30 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og sprø. Juicen skal være klar når kjøttet stikkes med en kniv. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne sprø, bakte kyllingen er en genial måte å lage crispy kylling på uten å måtte frityrsteke. Oppskriften baserer seg på en klassisk amerikansk teknikk som gir knasende sprø skinn uten bruk av frityrkoker. Resultatet er en saftig og smaksrik kyllingrett som passer perfekt til både hverdagslige middager og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk gjerne fersk eller tørket salvie i cornflake-krydderblandingen for å gi ekstra smak.
- 2Tips 2: Prøv å erstatte noe av sennepen med litt honning for en søtere marinade.
- 3Tips 3: For ekstra sprøtt resultat, la kyllingen stå i ovnen 5-10 minutter ekstra etter at den er ferdig stekt.
Serveringsforslag
Denne sprø kyllingen passer perfekt sammen med en enkel, frisk grønn salat. Topp gjerne salaten med ferske urter, nøtter eller ristede kikerter for et komplett og velsmakende måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø bakt kylling med cornflakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø bakt kylling med cornflakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø bakt kylling med cornflakes?▼
Total tilberedningstid for Sprø bakt kylling med cornflakes er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø bakt kylling med cornflakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø bakt kylling med cornflakes?▼
En porsjon av Sprø bakt kylling med cornflakes inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
