Ris pilaff med spisskummen og urter
Lær hvordan du lager en deilig ris pilaff med spisskummen og friske urter med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør til mange retter og full av smak.
Foto av Muhammad Khawar Nazir på Pexels
Ingredienser
- 1.5 ts spisskummenfrø
- 1 stor bunt vårløk, den hvite delen tynnhakket (0.6 dl) og de grønne delene finhakket (0.8 dl)
- 2 ss olivenolje
- 3 dl langkornet hvit ris
- 2.4 dl kyllingbuljong med redusert salt
- 1.8 dl vann
- 0.75 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 0.8 dl finhakket fersk flatbladpersille
Ingredienser
- 1.5 ts spisskummenfrø
- 1 stor bunt vårløk, den hvite delen tynnhakket (0.6 dl) og de grønne delene finhakket (0.8 dl)
- 2 ss olivenolje
- 3 dl langkornet hvit ris
- 2.4 dl kyllingbuljong med redusert salt
- 1.8 dl vann
- 0.75 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 0.8 dl finhakket fersk flatbladpersille
Slik gjør du:
- Kok spisskummenfrø og den hvite delen av vårløk i 1 ss olje i en tykk, 2-liters kjele over middels lav varme. Rør av og til til vårløken er myk, ca. 1 til 2 minutter.
- Tilsett ris og kok under omrøring i 1 minutt.
- Rør inn buljong, vann, salt og pepper, og kok opp over høy varme.
- Dekk til pannen, reduser deretter varmen til lav, og kok til væsken er absorbert og risen er mør, omtrent 15 minutter.
- Ta pannen av varmen og la den stå tildekket i 5 minutter.
- Fluff opp risen med en gaffel og vend den sammen med de grønne vårløkdelene, persille og resten av oljen.
Om denne retten
Ris pilaff med spisskummen og urter er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spisskummenfrø, olivenolje, langkornet hvit ris og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ris pilaff med spisskummen og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ris pilaff med spisskummen og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ris pilaff med spisskummen og urter?▼
Total tilberedningstid for Ris pilaff med spisskummen og urter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ris pilaff med spisskummen og urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ris pilaff med spisskummen og urter?▼
En porsjon av Ris pilaff med spisskummen og urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
