Spinat- og ostefylte pastaruller (Manicotti)
Lær hvordan du lager deilige spinat- og ostefylte pastaruller (manicotti) med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull hovedrett til enhver anledning.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 beger ricottaost (425 g)
- 1 pose frossen hakket spinat, tint og klemt tørr (280 g)
- 1.2 dl finhakket løk
- 1 egg
- 2 ts finhakket frisk persille
- 0.5 ts pepper
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 3.6 dl revet mozzarellaost, delt
- 1.2 dl revet parmesanost, delt
- 2 glass spaghettisaus (à 740 g)
- 3.6 dl vann
- 1 pakke manicotti-skjell (225 g)
Ingredienser
- 1 beger ricottaost (425 g)
- 1 pose frossen hakket spinat, tint og klemt tørr (280 g)
- 1.2 dl finhakket løk
- 1 egg
- 2 ts finhakket frisk persille
- 0.5 ts pepper
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 3.6 dl revet mozzarellaost, delt
- 1.2 dl revet parmesanost, delt
- 2 glass spaghettisaus (à 740 g)
- 3.6 dl vann
- 1 pakke manicotti-skjell (225 g)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle, bland ricotta, spinat, løk og egg. Krydre med persille, pepper og hvitløkspulver. Rør inn 2.4 dl mozzarella og 0.6 dl parmesan.
- I en separat bolle, bland spaghettisaus og vann.
- Fordel 2.4 dl saus i bunnen av en 33x23 cm ildfast form.
- Fyll de ukokte manicotti-skjellene med ricottablandingen, og legg dem i ett lag i formen.
- Dekk med resten av sausen. Strø over resten av mozzarella og parmesan.
- Stek i forvarmet ovn i 45 til 55 minutter, eller til pastaskjellene er møre.
Om denne retten
Disse spinat- og ostefylte pastarullene, også kjent som manicotti, er en klassisk italiensk hjemmerett som bringer tradisjonell komfort og smak til middagsbordet. Den smakfulle kombinasjonen av kremet ricotta, fersk spinat og smeltet mozzarella omfavner smakene fra Middelhavet, noe som gjør denne retten til en perfekt hverdagsmiddag eller selskapsrett.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å presse ut all overflødig væske fra den tinte spinaten for å unngå at fyllingen blir for våt.
- 2For ekstra saftighet, kan du tilsette litt fersk hvitløk til fyllingen.
- 3Strø litt ekstra parmesan over toppen for en deilig sprø overflate.
Serveringsforslag
Servér de spinat- og ostefylte pastarullene med en frisk grønn salat og et godt glass rødvin for en komplett og tilfredsstillende middag. Garnér gjerne med litt ekstra finhakket persille for en flott presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og ostefylte pastaruller (Manicotti)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og ostefylte pastaruller (Manicotti). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og ostefylte pastaruller (Manicotti)?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og ostefylte pastaruller (Manicotti) er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og ostefylte pastaruller (Manicotti) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og ostefylte pastaruller (Manicotti)?▼
En porsjon av Spinat- og ostefylte pastaruller (Manicotti) inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
