Spinatpai med ost og urter
En enkel og næringsrik oppskrift på spinatpai som passer for både barn og voksne. Perfekt som frokost, lunsj eller en lett middag.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm), avkjølt
- 3 ss olivenolje
- 1 liten løk, tynne skiver og delt i fire
- 2.5 dl frossen hakket spinat, tint og godt avrent
- 8 egg
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts tørket timian
- 1 ts tørket basilikum
- 2 ss revet Pecorino Romano-ost
- 2.5 dl revet mozzarellaost
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm), avkjølt
- 3 ss olivenolje
- 1 liten løk, tynne skiver og delt i fire
- 2.5 dl frossen hakket spinat, tint og godt avrent
- 8 egg
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts tørket timian
- 1 ts tørket basilikum
- 2 ss revet Pecorino Romano-ost
- 2.5 dl revet mozzarellaost
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. La paideigen komme til romtemperatur.
- Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett løken og kok til den blir gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
- Bland spinaten med løken. Dekk til pannen, slå av varmen og sett til side.
- Rull ut paideigen og trykk den ut i en 23 cm paiform. Klipp bort overflødig deig langs kantene.
- Pisk eggene i en stor bolle til de er lyse og skummende.
- Tilsett hvitløk, timian, basilikum, oster og spinatblandingen i eggene, og rør godt sammen.
- Krydre med salt og pepper etter smak. Hell spinatblandingen i den forberedte paideigen.
- Stek i forvarmet ovn til toppen er gyllenbrun og en kakenål kommer ut ren, ca. 50 minutter.
Om denne retten
Denne spinatpaien er et fantastisk måltid som bringer sammen barns favoritter og voksnes smakspreferanser. Den milde smaken av spinat, den kremete konsistensen og de myke eggene kombineres perfekt i en nydelig paibunn. Oppskriften er enkel å følge, og resultatet er en sunnere og mer næringsrik variant av en klassisk pai.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, tint spinat for best mulig smak og konsistens. Forstek paibunnen lett for å unngå at den blir seig. Forsterk smaken ved å tilsette litt ekstra hvitløk og krydder.
Serveringsforslag
Denne spinatpaien passer perfekt som en lett hovedrett, særlig sammen med en frisk salat. For en mer hjemmekoselig kombinasjon, prøv den også med et glass melk for barna.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinatpai med ost og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinatpai med ost og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinatpai med ost og urter?▼
Total tilberedningstid for Spinatpai med ost og urter er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinatpai med ost og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinatpai med ost og urter?▼
En porsjon av Spinatpai med ost og urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
