Spinatdip
Lær hvordan du lager en deilig spinatdip som er perfekt som forrett eller snacks. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Denne spinatdipen tar deg rett til hjertet av den klassiske norske påsketradisjonen. Oppskriften, som har røtter tilbake til 1950-tallet, er en favoritt blant generasjoner av nordmenn som elsker den kremet, drøye konsistensen og den deilige smakskombinasjonen av spinat, timian og en dristig dryss med Worcestershire-saus. Spinatdipen passer perfekt som en forrett som får gjestene til å komme i stemning for resten av påskefeiringen.
Ingredienser
- 1 stor hvitløksfedd
- 1,2 dl hakkede vårløk (bare den hvite delen)
- Én 280 grams pakke frossen hakket spinat, tint og godt avrent
- 2,4 dl rømme
- 1/2 til 2,4 dl majones
- 1 teskje finhakkede ferske timianblader eller 1/2 teskje tørket timian
- 1 teskje Worcestershire-saus
- En klype hot pepper-saus eller mer etter smak
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje nykvernet hvit pepper
- En rund, crusty brødloff (landbrød, pumpernickel, osv.)
- Paprika
Ingredienser
- 1 stor hvitløksfedd
- 1,2 dl hakkede vårløk (bare den hvite delen)
- Én 280 grams pakke frossen hakket spinat, tint og godt avrent
- 2,4 dl rømme
- 1/2 til 2,4 dl majones
- 1 teskje finhakkede ferske timianblader eller 1/2 teskje tørket timian
- 1 teskje Worcestershire-saus
- En klype hot pepper-saus eller mer etter smak
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje nykvernet hvit pepper
- En rund, crusty brødloff (landbrød, pumpernickel, osv.)
- Paprika
Fremgangsmåte
- 1I en blender eller foodprocessor finhakk hvitløk og vårløk. Tilsett de resterende ingrediensene, unntatt brødet og paprikaen, og kjør til det er jevnt. Smak til og juster krydderet etter behov. Oppbevar i kjøleskapet i opptil 2 dager. Rett før servering lager du en brødkopp: Kutt av omtrent en tomme av toppen på brødet og bruk den som lokk. Fjern innmaten i midten av brødet, og lag en hule i loafen. Rør i dipsen godt og legg den i brødkoppen. Dryss lett med paprika. Server de avkuttede brødbitene sammen med crudités til dipp.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, avrent spinat for best resultat - ikke den frosne, som kan bli for vannete.
- 2Husk å hakke vårløken svært fint for en jevn tekstur.
- 3Juster mengden majones etter hvor tykk og kremet du ønsker at dipsen skal være.
Serveringsforslag
Server spinatdipen i en uthulet, rundstekt brødform - det gir en flott, rustikk presentasjon. Legg opp med sprø grønnsaksrundstykker, knasende grissini eller møre, hjemmelagde krisp-brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinatdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinatdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinatdip?▼
Total tilberedningstid for Spinatdip er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinatdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinatdip?▼
En porsjon av Spinatdip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
