Spinat-urte-saus
Lær hvordan du lager en deilig spinat urtesaus som passer til både kjøtt, fisk og grønnsaksretter. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Om denne retten
Spinat-urte-sausen er et delikat og friskt tilbehør som løfter enhver hverdagsrett til nye høyder. Denne klassiske og lettvinte sausen kombinerer den milde sødmen fra spinaten med den aromatiske friskheten fra urter som estragon og gressløk. Serveres den for eksempel sammen med stekt kylling eller som dipp til fingermaten, blir enhver middag noe helt spesielt.
Ingredienser
- 1. 1. En pakke på 285 gram frossen spinat, kokt, skylt og presset tørr
- 2. 2,4 dl majones på flaske
- 3. 1,2 dl naturell yoghurt
- 4. 2 teskjeer finhakket fersk estragon
- 5. 1 teskje fersk sitronsaft
- 6. 2 teskjeer finhakket frisk gressløk
Ingredienser
- 1. 1. En pakke på 285 gram frossen spinat, kokt, skylt og presset tørr
- 2. 2,4 dl majones på flaske
- 3. 1,2 dl naturell yoghurt
- 4. 2 teskjeer finhakket fersk estragon
- 5. 1 teskje fersk sitronsaft
- 6. 2 teskjeer finhakket frisk gressløk
Fremgangsmåte
- 11. I en blender moser du spinaten med majonesen, yoghurten, estragonen og sitronsaften til blandingen er glatt, og rører inn gressløken. Server sausen med kylling.
- 22. I en blender moser du spinaten med majonesen, yoghurten, estragonen og sitronsaften til blandingen er glatt, og rører inn gressløken. Server sausen med kylling.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, grønn spinat for best smak og tekstur.
- 2La sausen få trekke litt før servering for at smakene skal utvikle seg.
- 3Tilsett litt ekstra sitronsaft eller en klype salt hvis du synes sausen smaker flatt.
Serveringsforslag
Spinat-urte-sausen passer utmerket til stekt kylling eller som dipper til sprø grønnsakspinner. Servér den gjerne med et glass frisk, krisp hvitvin for å løfte retten enda litt høyere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat-urte-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat-urte-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat-urte-saus?▼
Total tilberedningstid for Spinat-urte-saus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat-urte-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat-urte-saus?▼
En porsjon av Spinat-urte-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
