Crostini med spinat, prosciutto og rød paprika
Lær hvordan du lager deilige crostini med spinat, prosciutto og rød paprika. En enkel og smakfull forrett som passer til alle anledninger.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 2 ts pluss 2 ss olivenolje
- 1/2 rød paprika, kuttet i strimler
- 285 g fersk spinat, uten stilker
- 1 ts finhakket hvitløk
- 0.6 dl hakket prosciutto
- 1 ss pisket kremfløte
- 12 skiver, 1.25 cm tykke, kuttet fra en fransk baguette
- 6 ss nyrevet Parmesanost
Ingredienser
- 2 ts pluss 2 ss olivenolje
- 1/2 rød paprika, kuttet i strimler
- 285 g fersk spinat, uten stilker
- 1 ts finhakket hvitløk
- 0.6 dl hakket prosciutto
- 1 ss pisket kremfløte
- 12 skiver, 1.25 cm tykke, kuttet fra en fransk baguette
- 6 ss nyrevet Parmesanost
Slik gjør du:
- Varm opp 1 ts olje i en stor, tung stekepanne på middels varme.
- Tilsett paprika og stek til den er sprø-mør, ca. 8 minutter.
- Overfør paprikaen til en liten bolle.
- Varm opp den samme stekepannen på høy varme.
- Tilsett spinat og stek i 2 minutter.
- Skru ned varmen til middels og stek til spinaten er mør, ca. 2 minutter til.
- La spinaten avkjøle i pannen.
- Overfør spinaten til en arbeidsflate; hakk den opp og sett til side.
- Varm opp 1 ts olje i den samme stekepannen på middels varme.
- Tilsett hvitløk og stek til den er duftende, ca. 30 sekunder.
- Tilsett prosciutto og stek i 30 sekunder.
- Tilsett den hakkede spinaten og stek i 2 minutter.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Ta pannen av varmen og rør inn fløten.
- Forvarm grillen.
- Legg brødskivene på et stort bakepapirkledd stekebrett.
- Grill brødskivene til de er lett ristet.
- Snu brødskivene.
- Pensle toppen av brødskivene med de resterende 2 ss olje.
- Grill til de er lett ristet og la dem avkjøle.
- Skje en raus spiseskje med spinatblanding på hver toast.
- Legg paprikastrimler oppå.
- Strø over parmesanost.
- Grill crostini til osten bobler og spinatblandingen er varm, ca. 2 minutter.
- Overfør crostini til tallerken og server.
Om denne retten
Disse spinat-, prosciutto- og paprika-crostiniene er en sann smakseksplosjon i munnen! Oppskriften kombinerer sarte blader av fersk spinat, den salte og intense smaken av prosciutto, og den søtlige røde paprikaen – sammen smelter de til en perfekt start på måltidet. Crostiniene er enkle å lage, men fulle av komplekse smaker som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Ikke stek paprikaen for lenge – du vil at den fortsatt skal ha en litt fast, knasende konsistens.
- 2Ta deg god tid med å hakke spinaten grundig, slik at den blir jevn og ikke klumper seg sammen.
- 3Bruk en god kvalitets-prosciutto for den beste smaksopplevelsen. Den salte og intense smaken er nøkkelen her.
Serveringsforslag
Server crostiniene som en elegant forrett, gjerne med et glass frisk, tørr hvitvin som kompletterer de milde og søtlige smakene. De passer også utmerket som en del av et større tapasutvalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Crostini med spinat, prosciutto og rød paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Crostini med spinat, prosciutto og rød paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Crostini med spinat, prosciutto og rød paprika?▼
Total tilberedningstid for Crostini med spinat, prosciutto og rød paprika er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Crostini med spinat, prosciutto og rød paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Crostini med spinat, prosciutto og rød paprika?▼
En porsjon av Crostini med spinat, prosciutto og rød paprika inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
