Kalverullader med spinat- og ostefyll
Oppskrift på kalverullader fylt med spinat og ost, perfekt som hovedrett. Enkel å lage, smakfull og ideell for helgen eller hverdagen.
Foto av Sateesh Polkam på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (280 g) frossen, hakket spinat, tint og presset tørr
- 1 stort egg, lett pisket
- 1.2 dl revet parmesanost
- 0.6 dl revet mozzarellaost
- 1 glass Bertolli® Vineyard Premium Collections Marinara med Burgundvin-saus, delt
- 6 tynne, bankede kalve- eller kyllingfileter (ca. 570 g)
Ingredienser
- 1 pakke (280 g) frossen, hakket spinat, tint og presset tørr
- 1 stort egg, lett pisket
- 1.2 dl revet parmesanost
- 0.6 dl revet mozzarellaost
- 1 glass Bertolli® Vineyard Premium Collections Marinara med Burgundvin-saus, delt
- 6 tynne, bankede kalve- eller kyllingfileter (ca. 570 g)
Slik gjør du:
- Bland spinat, egg, ost og 0.6 dl saus i en middels stor bolle; sett til side.
- Krydre skivene, om ønskelig, med salt og svart pepper. Fordel spinatblandingen jevnt over skivene, og la det være igjen en 0.6 cm kant; rull deretter sammen og fest med trepinner.
- Varm opp 1 ss olje i en 30 cm non-stick stekepanne over middels høy varme og brun kalven.
- Tilsett resten av sausen og skru ned varmen til middels. La det småkoke under lokk, med av og til omrøring, i 10 minutter eller til kalven er gjennomkokt.
- Server, om ønskelig, med varm kokt pasta eller ris.
Om denne retten
Kalverullader med spinat- og ostefyll er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer stort egg, lett pisket, revet parmesanost, revet mozzarellaost. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Spinat krymper kraftig ved tilberedning — bruk dobbelt så mye som du tror du trenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalverullader med spinat- og ostefyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalverullader med spinat- og ostefyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalverullader med spinat- og ostefyll?▼
Total tilberedningstid for Kalverullader med spinat- og ostefyll er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalverullader med spinat- og ostefyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalverullader med spinat- og ostefyll?▼
En porsjon av Kalverullader med spinat- og ostefyll inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
