Spinat- og grønnkålssalat
Lær hvordan du lager en enkel og deilig spinat- og grønnkålssalat. Perfekt som forrett eller lett måltid, med friske ingredienser og smakfulle tillegg.
Om denne retten
Denne spinat- og grønnkålssalaten er en herlig smakskombinasjon av sprø grønnsaker, søt paprika og balsamicoens syrlige preg. Den lette, friske salaten er perfekt som en lett forrett eller et lekkert tilbehør til grillede eller ovnsstekte retter. Oppskriften har sine røtter i det italienske kjøkken, men passer like godt til de fleste anledninger.
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 rød paprika, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 buntkål, hakket
- 1 bunt spinat, hakket
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4 ss balsamicoeddik
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 rød paprika, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 buntkål, hakket
- 1 bunt spinat, hakket
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4 ss balsamicoeddik
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en panne og kok rød paprika, hvitløk og grønnkål i omtrent 5 minutter, dekket. Tilsett spinat, salt og svart pepper, og kok i ytterligere ca. 5 minutter. Rør inn balsamicoeddik. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bland ingrediensene godt sammen for å få en jevn konsistens.
- 2Bruk gjerne en liten klype cayennepeper for ekstra varme.
- 3La salaten trekke litt i pannen før servering for at smakene skal bli godt integrert.
Serveringsforslag
Server den varme salaten som forrett, eller kjøl den ned og server den som sideskål til f.eks. grillet kylling eller lammekoteletter. Den passer også utmerket til å fylle i wraps eller tortillas.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og grønnkålssalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og grønnkålssalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og grønnkålssalat?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og grønnkålssalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og grønnkålssalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og grønnkålssalat?▼
En porsjon av Spinat- og grønnkålssalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
