Spinat- og artisjokkdip
Lær hvordan du lager en kremet spinat- og artisjokk-dipp perfekt for forretter. En enkel oppskrift som alle vil elske!
Om denne retten
Den perfekte dip å servere når du samler venner og familie. Denne spinat- og artisjokkdipen kombinerer den syrlige smaken av ferske artisjokker med den myke, kremete konsistensen av spinat og oster. Et klassisk og vellykket møte mellom syrlighet, fetthet og krydder.
Ingredienser
- 1 boks frossen, hakket spinat, tint
- 2,4 dl lett rømme
- 1,2 dl revet Parmesan
- 2,4 dl revet mozzarella med lavt fettinnhold
- 225 gram lett kremost, myknet
- 4 fedd hvitløk, knust
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper, eller etter smak
- 1 teskje hot pepper-saus, eller etter smak
- 1 (400 g) boks artisjokkhjerter, drenert
- Gulrotstaver, selleristenger eller stekte tortillastykker, til servering
Ingredienser
- 1 boks frossen, hakket spinat, tint
- 2,4 dl lett rømme
- 1,2 dl revet Parmesan
- 2,4 dl revet mozzarella med lavt fettinnhold
- 225 gram lett kremost, myknet
- 4 fedd hvitløk, knust
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper, eller etter smak
- 1 teskje hot pepper-saus, eller etter smak
- 1 (400 g) boks artisjokkhjerter, drenert
- Gulrotstaver, selleristenger eller stekte tortillastykker, til servering
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Klem ut all overflødig væske fra spinaten, og ha den i en food processor sammen med rømme, Parmesan, 1/2 kopp mozzarella, kremost, hvitløk, pepper og hot sauce.
- 3Kjør til det er akkurat blandet, men fortsatt litt klumpete. Tilsett artisjokkene og pulser til det blir en grov blanding.
- 4Hell over i en ildfast form på 1 liter. Strø resten av mozzarellaen over. Stek til det bobler, ca. 30 minutter. Server med gulrotstaver, selleristenger eller stekte tortillachips.
Tips og Varianter
- 1Utpress all overflødig væske fra den frosne spinaten for å unngå at dipsausen blir for tynn.
- 2Velg artisjokkhjerter på glass fremfor bokse for bedre smak og fast konsistens.
- 3Bruk en matprosessor for å få en jevn, men fortsatt litt grovkornet tekstur på dipsausen.
Serveringsforslag
Server den varme, gratinerte dipsausen med sprø gulrotstenger, knasende selleribitene eller de gyldne tortillachipsene. Et glass kjølig hvitvin eller et lettøl kompletterer perfekt den rike og smakfulle opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og artisjokkdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og artisjokkdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og artisjokkdip?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og artisjokkdip er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og artisjokkdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og artisjokkdip?▼
En porsjon av Spinat- og artisjokkdip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
