Spinat Marie
Oppskrift på spinat marie, en smakfull og enkel rett med spinat. Perfekt for en rask frokost eller lett forrett.
Om denne retten
Spinat Marie er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ½ kopper melk, ½ teskje tørket sennep, ½ teskje hvitløksalt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 ½ kopper melk
- ½ teskje tørket sennep
- ½ teskje hvitløksalt
- 1 spiseskje smør
- ½ kopp hakket løk
- 3 spiseskjeer smeltet smør
- 3 spiseskjeer hvetemel
- ¾ pund Cheddar-ost, i terninger
- 3 pakker à 285 gram frossen hakket spinat, tint og godt drenert
- 2,4 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 1 ½ kopper melk
- ½ teskje tørket sennep
- ½ teskje hvitløksalt
- 1 spiseskje smør
- ½ kopp hakket løk
- 3 spiseskjeer smeltet smør
- 3 spiseskjeer hvetemel
- ¾ pund Cheddar-ost, i terninger
- 3 pakker à 285 gram frossen hakket spinat, tint og godt drenert
- 2,4 dl revet Monterey Jack-ost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en middels stor kjele over lav varme, bland melk, tørket sennep og hvitløksalt. Kok opp sakte og la det småkoke i 2 minutter.
- 3I en liten stekepanne eller kjele varm opp 1 spiseskje smør over middels varme. Surr løk til den er brunet; rør inn i melken.
- 4I en liten stekepanne eller kjele bland 3 spiseskjeer smør som er smeltet med melet. Kok opp over middels-lav varme til det tykner, og rør deretter inn i melken.
- 5Til melkeblandingen tilsett revet Cheddar-ost, og rør godt for å smelte den. Rør inn spinat. Hell blandingen i en ildfast form på 23x33 cm og strø over Monterey Jack-ost.
- 6Stek i forvarmet ovn i 10 minutter, eller til retten er gjennomvarm.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat Marie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat Marie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat Marie?▼
Total tilberedningstid for Spinat Marie er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat Marie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat Marie?▼
En porsjon av Spinat Marie inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
