Spice Wizard's Søte Urte- og Jack-Barbecuesaus
Lær hvordan du lager en smakfull søt herb and jack barbecue saus med vår enkle oppskrift. Perfekt til grilling og sommerkos.
Om denne retten
Denne søte, krydrede barbecuesausen er et ekte must for enhver grillmester. Sausens unikhet ligger i den utrolige blandingen av urter og krydder, som gir den en dybde og kompleksitet som tar grillopplevelsen til et helt nytt nivå. Opprinnelsen kan spores tilbake til en kreativ kokk i Tennessee som fikk ideen til å bringe sitt lokale Jack Daniels-whiskey inn i sausrepertoaret - et mesterlig trekk som har gjort denne sausen til en moderne klassiker.
Ingredienser
- 2,4 dl hakket gul løk
- 0,6 dl hakket grønn paprika
- 1 spiseskje forhåndsknust hvitløk
- 0,6 dl pakket mørk brunt sukker
- 2 spiseskjeer tørket persille
- 2 teskjeer grovkvernet svart pepper
- 2 teskjeer tørket oregano
- 2 spiseskjeer tørket sennepspulver
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje tørket rosmarin
- 1/2 teskje malt cayennepepper
- 1/2 teskje hele nellikker
- 1 spiseskje chilipulver
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 0,6 dl honning
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1 spiseskje extra virgin olivenolje
- 1,2 dl Jack Daniels Old #7
- 1 (24 ounces) flaske ketchup
Ingredienser
- 2,4 dl hakket gul løk
- 0,6 dl hakket grønn paprika
- 1 spiseskje forhåndsknust hvitløk
- 0,6 dl pakket mørk brunt sukker
- 2 spiseskjeer tørket persille
- 2 teskjeer grovkvernet svart pepper
- 2 teskjeer tørket oregano
- 2 spiseskjeer tørket sennepspulver
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje tørket rosmarin
- 1/2 teskje malt cayennepepper
- 1/2 teskje hele nellikker
- 1 spiseskje chilipulver
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 0,6 dl honning
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1 spiseskje extra virgin olivenolje
- 1,2 dl Jack Daniels Old #7
- 1 (24 ounces) flaske ketchup
Fremgangsmåte
- 1Tilsett alle ingrediensene, bortsett fra Jack Daniels og ketchup, i en foodprocessor. Kjør til alt er godt malt og blandet. Tilsett Jack Daniels og ketchup, og kjør igjen.
- 2Blandingen er klar til bruk.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du blander ingrediensene - det tar litt tid, men resultatet er verdt det!
- 2Har du ikke tilgang på Jack Daniels? Prøv å bruke en annen god kvalitets-bourbon i stedet.
- 3For ekstra fylde, la sausen småkoke i 15-20 minutter før bruk.
Serveringsforslag
Denne sausen passer ypperlig til alt fra grillet kylling til saftige ribs. Servér den sammen med en frisk salat med avokado, tomat og lime for en balansert og mettende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spice Wizard's Søte Urte- og Jack-Barbecuesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spice Wizard's Søte Urte- og Jack-Barbecuesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spice Wizard's Søte Urte- og Jack-Barbecuesaus?▼
Total tilberedningstid for Spice Wizard's Søte Urte- og Jack-Barbecuesaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spice Wizard's Søte Urte- og Jack-Barbecuesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spice Wizard's Søte Urte- og Jack-Barbecuesaus?▼
En porsjon av Spice Wizard's Søte Urte- og Jack-Barbecuesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
