Spekeskinkeinnpakkede rødbeter med geitost
Enkel oppskrift på spekeskinkeinnpakkede rødbeter med kremet geitost. Perfekt som forrett eller elegant tilbehør.
Foto av Bernhard HAGEN på Pexels
Ingredienser
- olivenolje
- salt og nykvernet svart pepper
- 2 rødbeter
- 1 dl kremet geitost
- 16 skiver spekeskinke
Ingredienser
- olivenolje
- salt og nykvernet svart pepper
- 2 rødbeter
- 1 dl kremet geitost
- 16 skiver spekeskinke
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Visp sammen olivenolje, salt og pepper i en bolle. Vend rødbetene i olivenoljeblandingen. Pakk hver rødbete inn i aluminiumsfolie og legg dem på et stekebrett.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er møre, omtrent én time. Ta dem ut av folien og avkjøl til romtemperatur.
- Skrell rødbetene forsiktig når de er avkjølt.
- Kutt de kokte rødbetene i 16 rektangulære biter.
- Plasser 1 teskje geitost i midten av hver skive spekeskinke; topp osten med en rødbetbit.
- Rull spekeskinken rundt rødbetene.
Om denne retten
De deilige, jordnære rødbetene får et særpreg når de pakkes inn i den salte og aromatiske spekeskinken. Denne enkle, men elegante forretten er en deilig smakskombinasjon av søtt, salt og kremet som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Ikke skrell rødbetene før steking – skallet beskytter dem og gir ekstra smak og næring under tilberedningen. Skrell dem etter steking og avkjøling.
- 2For en sprø og knasende tekstur, kan du steke rødbetbitene i litt olje i en panne etter at de er avkjølt og skrelt.
- 3Sørg for at geitosten er av god kvalitet – velg en kremet, myk variant for best resultat.
Serveringsforslag
Servér de delikate spekeskinkeinnpakkede rødbetene som en frisk forrett sammen med et glass sprø hvitvin. En liten pastasalat eller friske grønne salater vil også passe utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spekeskinkeinnpakkede rødbeter med geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spekeskinkeinnpakkede rødbeter med geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spekeskinkeinnpakkede rødbeter med geitost?▼
Total tilberedningstid for Spekeskinkeinnpakkede rødbeter med geitost er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spekeskinkeinnpakkede rødbeter med geitost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spekeskinkeinnpakkede rødbeter med geitost?▼
En porsjon av Spekeskinkeinnpakkede rødbeter med geitost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
