Spekeskinkeinnpakkede rødbeter
Oppskrift på prosciutto-innbakte rødbeter, perfekt som forrett eller vegetarisk hovedrett. Enkel, smakfull og elegant.
Om denne retten
De deilige, jordnære rødbetene får et særpreg når de pakkes inn i den salte og aromatiske spekeskinken. Denne enkle, men elegante forretten er et deilig smakskombinasjon av søt, salt og kremet som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- olivenolje
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 rødbeter
- 5 1/3 spiseskjeer kremet geitost
- 16 skiver prosciutto
Ingredienser
- olivenolje
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 rødbeter
- 5 1/3 spiseskjeer kremet geitost
- 16 skiver prosciutto
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Visp sammen olivenolje, salt og pepper i en bolle. Vend rødbetene i olivenoljeblandingen. Pakk hver rødbete inn i aluminiumsfolie og legg dem på et stekebrett.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til de er møre, omtrent én time. Ta dem ut av folien og avkjøl til romtemperatur.
- 4Kutt de kokte rødbetene i 16 rektangulære biter. Plasser 1 teskje geitost i midten av hver skive prosciutto; topp osten med en rødbetbit. Rull prosciutto rundt rødbetene.
Tips og Varianter
- 1Ikke skrell rødbetene før steking - den delikate skallet gir dem ekstra smak og næring.
- 2For en sprø og knasende tekstur, kan du steke rødbetbitene i litt olje i en panne etter at de er avkjølt.
- 3Sørg for at geitosten er av god kvalitet - velg en kremet, myk variant for best resultat.
Serveringsforslag
Servér de delikate spekeskinkeinnpakkede rødbetene som en fresende forrett sammen med et glass krisp, hvitvin. En liten pastasalat eller friske grønne salater vil også passe utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spekeskinkeinnpakkede rødbeter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spekeskinkeinnpakkede rødbeter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spekeskinkeinnpakkede rødbeter?▼
Total tilberedningstid for Spekeskinkeinnpakkede rødbeter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spekeskinkeinnpakkede rødbeter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spekeskinkeinnpakkede rødbeter?▼
En porsjon av Spekeskinkeinnpakkede rødbeter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
